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土豆趁热，剥去外面的皮。
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炒锅内加适量油，烧热，加入土豆，小火翻炒，倒入调好的葱油，撒葱花，上桌！如果没有葱油，就加点酱油，也一样好吃！反正是熟的，炒2下就出锅了！同时，右边的小锅内，加少许油，放入番茄，小火慢慢炒出糊。
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加入冬瓜片和适量水，加盖煮开。
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最后冬瓜熟了以后，开中大火，加入肉片，迅速划散，肉片变色，加盐调味，撒葱花，上桌！
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最后，高压锅内的花生倒去水，加适量盐，晃几下拌匀，出锅就可以了。
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个菜里，3个同一锅，小结一下时间，高压锅算上放气在内，15到20分钟吧，期间我们在切菜，还炒完了第一个韭黄炒蛋，剩余的土豆和汤，是一起做的，加起来10分钟怎么都够了，你们说是不是半小时以内，晚餐就完成了呀？