第二步：烫过的辣椒再经太阳一晒，就会变成白色的了。切成小段，加入少许的食盐揉搓一下。
第三步：第二天再给它晒小半天，晒到辣椒七八分干就可以了。这样给它装到一个瓶罐中，酸辣味的，平时炖鱼，炖肉，炒菜吃，味道超级好。
第五种：晒土豆片
土豆价格一直都很亲民，营养价值也高，富含维生素C以及多种矿物质，不管是炒制，炖肉，还是做一些面点，都很好吃。以上是土豆一贯的吃法，有多少人知道，其实土豆也可以晒成干吃。晒好的土豆干随吃随泡，用它来炒肉绝对比新鲜的好吃。晒干的土豆片好多人没听说过更没吃过，下面大家跟我一起看下它的做法吧。


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土豆干制作：
第一步：准备新鲜的小土豆，不用去皮，清洗干净后，放到锅中蒸40分钟，蒸8成熟即可。
第二步：蒸熟后的土豆，将外皮去掉这个时候就比较容易去了，去皮后，切成3-4毫米的薄片，
第三步：放到纱网上暴晒1-2天，就会晒成金黄透明的那种状态。
【 吃法|这几种菜晒干后，比新鲜的都好吃，我家每年都做一些，炒肉吃最香】以上就是给大家分享的几种干菜的做法，这几样食材晒干吃，炒肉，炖汤，或者包包子都比新鲜的要好吃，一部分人没见过，更没吃过，今天给大家分享出来，建议都试做一下哦。最适合炒肉的几种干菜，比新鲜的都好吃，最后一种网友直呼没听说过。以上您吃过几种呢？ 评论区和大家一起分享出来吧！