虽然已经立秋了，但是天气依旧很热，所谓的“秋老虎”就是这个意思吧。虽然早晚会凉快一点，但是白天依旧很热。天一热食欲就会下降，更不想进厨房煮饭炒菜，忙得一身汗不说，热都已经热饱了。下面是不错的选择，想偷懒的时候就下面吃。煮面的时候搭配虾仁，鱿鱼等各种食材，一样很营养美味，关键是做法简单。
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这道面水煮不太准确，应该说是焖面，面条和食材一锅焖。很多地方也有吃焖面的习惯，每次看到这类视频都很馋，隔着屏幕都要流口水。这样的焖面做法并不难，无非就是菜炒好，面煮熟，然后一起焖就搞定了，当然调味料的添加也很重要，这样才能入味。焖好的面条吃起来很爽口，关键是食材丰富营养足。下面就是具体的做法，喜欢的话可以收藏。菜品：虾仁豆角面配料：面条 1份四季豆 150克虾仁 1份鱿鱼 1份姜 1小块细盐 适量酱油 2茶匙香葱 适量色拉油烹饪步骤：1、需要的材料都准备好，面条直接买现成的，各种蔬菜当然要新鲜，虾仁可以是新鲜的，这样味道更加鲜美，如果是冷冻的，就要提前拿出来解冻。
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2、先开始煮面，锅里倒入适量的清水，等到水开之后将面条下进去，面条只要煮到八分熟就能捞出来，煮好的面条先备用。
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3、另起锅加适量的油，热了后将切好的姜丝倒进锅里，直接将生姜的香味炒出来。
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4、等到姜丝炒香之后，再将摘洗好的豆角倒进去，当然豆角要切成段。豆角下锅之后要煸炒一会，炒到豆角快熟的程度。
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5、这时加适量的盐来调味。
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6、虾仁提前就准备好，鱿鱼也是处理干净切好。等到豆角炒好后，将虾仁和鱿鱼一起倒在锅里煸炒，这几种食材一起爆炒就可以了，用大火来翻炒。
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7、煮好的面捞出来就过冷水，这样面条不会坨起来，反而是根根分明。这时将过好冷水的面条也倒进锅里。
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8、根据个人的口味加调味料，只要加入适量的酱油来调味和提色就可以了。
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9、小香葱提前洗干净，然后再切成小段，最后将切好的香葱段也倒进锅里提香。
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10、等到食材都完全煮熟后就可以关火了，煮好的面条和菜盛出来，看着就很诱人，直接开吃。
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烹饪贴士：1、豆角必须要完全的煮熟才能吃，不然吃了会食物中毒。2、炒菜的时候就已经加了盐来条面，后面只要加一点酱油提色就可以了，不要再加盐了，不然会很咸。3、面条先煮到八分熟，煮好的面条捞出来要过凉水，这样面条就不会坨，反而会根根分明，这样吃起来就会更加爽口。4、虾仁最好是新鲜的，这样炒出来的味道会更加鲜美。冷冻的虾仁也可以，要提前拿出来解冻，这样可以节约时间。