2、红枣去核后用剪刀剪碎，炒花生也碾成小块，依次加入炒好的芝麻混合。
3、平底锅放水，白糖，麦芽糖大火煮开转小火慢熬。糖浆会越来越浓稠，用铲子挑起糖液，可以挂旗就表示可以了。
4、糖浆熬好后，迅速的倒入芝麻花生红枣，关火，快速的翻炒均匀，让食材均匀裹上糖浆。
5、取一张油纸铺在模具底部，把芝麻糖迅速地放在油纸上，上面铺上一层油纸，用擀面杖压实。
6、稍微冷却后，还有一点余温就要开始切片，不要等到凉透才切，容易碎的，切糖时要手起刀落动作利落点。