大虾不用水煮，撒点盐焖一下，比白灼虾更好吃，脆嫩Q弹
大虾的做法很多，在日常生活中，最常见的做法无非是白灼大虾、油焖大虾和盐焗大虾! 今天我跟大家分享一种更简单的做法，虾肉吃起来脆嫩Q弹，带有丝丝甜味，比水煮虾更好吃，不需要用到一滴油。 一起来看看这道无水无油的大虾，是怎么做的吧! 用料： 大虾，花椒粒，葱，姜，白酒，盐。
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做法： 用剪刀剪去大虾的虾须，再清洗干净。
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将清洗好的大虾放置有漏洞的篓子里，沥干水分。
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生姜切片，将葱切成小段。 取一口干净的锅，放入葱段和姜片，把沥干水分的大虾倒入锅中。
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往锅里撒上小半勺盐，一小撮花椒粒，一小勺的白酒，盖上锅盖，开火加热。
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大火加热至3分钟即可关火，这道无水灼大虾就做好了，无水无油，虾肉吃起来不仅不腥，反而更加紧实，脆嫩Q弹，还带有丝丝的鲜甜味，比水煮的虾口感好，比盐焗虾更省盐。喜欢的朋友快试试吧!
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