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白菜猪肉饺子，北方人最常吃的饺子，简单方便，味道正宗。一般过年的时候都要吃饺子，而且还会在饺子里包上一枚硬币，谁恩能够吃到硬币就寓意着这一年都会平平安安，还会有好事发生！


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准备饺子馅，白菜洗净切好，把切好的白菜剁成小碎末为止，剁菜陷要费一阵功夫。


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【 小吃|奶奶包的这种馅的饺子，我从小吃到大，永远也吃不烦！】
然后将肉也剁成肉糜，去买肉的时候可以直接让店员帮你用机器搅成肉糜，就省得回家剁了，因为剁肉非常费劲，我小的时候经常帮妈妈剁肉，剁的手都快抽筋了。


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然后将白菜与肉混合在一起搅拌均匀，饺子馅拌好，放上佐料和酱油等等就可以了。


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这时候发的面也已经好了，然后就可以开始包饺子了。


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把发好的面揪成一个个的小剂子，然后就开始擀饺子皮，擀饺子皮是个技术活，小时候学过好多次也学不会，现在有谁会擀饺子皮呢？


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饺子皮做好就开始包饺子了。


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包饺子虽然也看似简单，但是自己包的从来都看起来像歪瓜裂枣，赶不上奶奶包的好看，也没有奶奶包的快，奶奶包好几个，我才能包一个；


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水烧开了，饺子就可以下锅了，沸腾吧，饺子君，我要把你都吃掉。你们最喜欢吃什么馅的饺子，你们会包饺子吗？