电饭煲可是很实用的家用电器，不仅仅是用来煮饭的，还可以做出来很多美食。比如今天要推荐的就是电饭煲焗鸡，用电饭煲做出来的鸡，很多人没有尝试过。电饭煲上面的功能有很多种，不过一般都是用来炖鸡汤。这里焗的鸡表面油量，肉质也是鲜嫩多汁，可以作为下饭菜，也可以当作是下酒菜。
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这款焗鸡的做法并不难，方法简单易学，就算是厨房小白，也可以很快上手。可以说是懒人大餐了，一个电饭煲就可以搞定一盘大餐。吃起来也不会觉得很油腻，反而特别的入味，何况鸡肉的性价比也高，营养丰富，价格也没有牛羊肉高。
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食材清单：三黄鸡，料酒，老抽，生抽，蚝油，盐，糖，葱，姜烹饪步骤：- step1 -在做菜之前要先将食材都准备好，还要准备一些常见的配菜和调味料，这样才能焗出来好味道。这里准备的是三黄鸡，买的时候就处理好的，回家之后要清洗干净。处理干净的三黄鸡不要鸡爪，用牙签在鸡肉上面扎一些小孔，这样腌制的时候可以更加入味。
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- step2 -这时拿小碗调一个酱汁，碗里要加入4勺子料酒，4勺子生抽，2勺子老抽，2勺子蚝油，1勺子糖以及少许的盐，这些调味料加好之后一起搅拌均匀。
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- step3 -接着是将调好的酱汁抹在鸡肉上面，尽量抹的均匀一点，抹上酱料之后还要揉搓，这样可以更好的入味。就这样腌制一个小时左右，可以提前一个晚上腌制好放在冰箱冷藏，剩下来的酱汁可以留着备用。
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- step4 -在电饭锅内胆上抹一些油，在底部铺上姜片和葱段。
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- step5 -然后将腌制入味的鸡放在电饭锅里面，将剩下来的酱汁倒进去，盖上锅盖之后按下煮饭的按键就可以了。第一次煮完之后打开锅盖，然后将鸡翻一个面，再一次的按下煮饭的按键，还要再煮起来。
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- step6 -这样可以将鸡肉煮的更加透，不能外面煮熟了，但是里面还是生的，这样煮出来的鸡肉也不能吃。完全焗好的鸡油量发光，出锅之后就已经完成了。这样焗好的鸡肉鲜美嫩滑，软糯入味，味道特别的好。鸡肉吃起来也不会觉得柴，相反非常的好吃，关键是做法简单易学，绝对是一道懒人食谱。
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美味分享：这道鸡焗好之后看着就很有食欲，闻起来特别的香，吃起来也是也不会很油腻，可以当作下饭菜，下酒菜，也可以当作小吃来吃。厨贴士：电饭煲的使用方法要搞清楚。鸡肉要提前腌制好，添加合适的酱汁，这样腌制入味之后才能焗出来好味道。调味料的增减也不是固定的，要看个人的口味。电饭煲在煮鸡的时候不是一遍，第一遍煮好之后要将鸡翻一个面，然后继续的再煮一遍，这样才能熟透。【文章编辑】目食海小兔子