在家制作香肠小卷，一口一个，美味又可口早餐吃什么，应该是不少小伙伴比较头疼的一件事，毕竟早上的时候食欲都不会很好，什么食物都吃不下去，不过又不能不吃饭，毕竟早饭对身体还是格外重要的。我家孩子每天早上的早餐几乎都不怎么重样，因为他比较挑食，相信不少宝妈跟我一样，都想给宝宝最好的美食，不过每天变着花样做早饭也是比较麻烦的一件事情，所以我学会了几道看似复杂，但是却好吃美味的快手早餐，宝妈们不妨学习一下。

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香肠小卷这道美食我经常在家里制作，不仅颜值高，而且很好吃，我家孩子一口一个，根本停不下来，这道美食的制作方法也很简单，准备好一些香肠和手抓饼就可以制作成功。营养健康的同时制作起来还很简单，基本5分钟左右就能搞定，搭配着一杯牛奶或者豆浆，美好的早餐就制作好了。香肠的口感肉香四溢，如果不喜欢吃香肠，大家可以将香肠替换成培根或者肉松，以及自己喜欢吃的其他食材，好吃可口又美味，谁能不喜欢吃这道美食呢？我有时候上班来不及的时候也会带点东西去单位，同事们也喜欢。大家可以多做一些，跟朋友们一起分享。【 培根|在家制作香肠小卷，一口一个，美味又可口】

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【菜名】：香肠小卷【所需食材】：手抓饼适量、香肠适量。生蛋黄1个、黑芝麻适量。【烹饪过程】：

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1、准备好所有需要的食材，将食材准备好放置一旁备用。手抓饼无论是去超市买还是网上买都可以。

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2、将手抓饼分成四份，按照图片这样切割就可以，这样可以将香肠全部包裹好。

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3、准备好的火腿肠切成小块，一般一根火腿肠切成三段的状态，如果使用培根的话，可以先将培根煎制一下，煎制熟透的状态。

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4、将火腿肠放入手抓饼中，然后慢慢地卷起来，卷成一个小卷的状态，放置一旁备用。

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5、将所有的香肠按照这个方式卷起来，然后卷好之后的香肠小卷都放入烤盘中，烤盘上面铺上吸油纸。

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6、将准备好的蛋黄液涂抹在香肠小卷上面，可以多涂抹一些，这样口感和味道比较好。

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7、在香肠小卷上面撒上适量的黑芝麻，不仅可以增加颜值还能够增加口感。

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8、将烤箱提前预热，一般200度的烤温预热15分钟，然后将香肠小卷放入烤箱中，200度的烤温烤制10分钟左右就可以拿出来食用了。

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9、烤制好的香肠小卷拿出来食用了，可以涂抹上一些沙拉酱或者番茄酱，口感和味道都比较好。【烹饪窍门】：1、喜欢吃香肠小卷可以多制作一些，搭配着豆浆或者牛奶都不错。2、想要口感丰富的，可以将火腿肠煎制一下，这样火腿肠吃起来更加可口。3、搭配一个煎鸡蛋或者水煮蛋，好吃可口的早饭就完成了。