【辣子鸡丁】
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食材以及调味料的准备：鸡腿，干海椒，花椒，葱、姜，白芝麻，盐，料酒，白糖，生抽，料酒，蚝油，十三香，胡椒粉，花椒油，淀粉。烹饪制作步骤：1、干海椒剪好，鸡腿肉去骨切成小块.2、切好的小块放入料酒、生抽、十三香、胡椒粉、蚝油、白糖、盐、花椒油、淀粉以上调理适量，腌制15分钟左右。3、起锅烧油，放入切好的鸡块炸，第一遍先炸透，捞出。4、等油热了再放进去复炸至熟。5、锅中放油，放入葱、姜、花椒、干海椒小火炒一会，直至炒干，炒出香味。6、然后放入炸好的鸡块转入中火，放入半勺糖炒一会，再放入鸡精、孜然粉、熟芝麻，翻炒几下就可以了出锅。这样一份美味好吃的辣子鸡丁就做好啦，超级好吃下饭哟，喜欢的你也赶紧做起来试试吧~【清炒芥菜】
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食材以及调味料的准备：芥菜，大蒜，花生油，蚝油，生抽，盐。1、将芥菜掰开，用清水浸泡3分钟后洗干净，再用刀子切开备用。2、蒜头用刀拍扁去衣切碎备用。3、起锅热油，油温烧至七成热后，加入蒜蓉爆香，爆香过程中要不断用锅铲翻面以免烧焦。4、再加入切好的芥菜，大火翻炒至芥菜变软。5、然后加入适量的盐、生抽和2勺蚝油炒均匀，炒2分钟后加入适量的清水，调至大火将它煮沸，大火煮沸后改中火烧至汤汁浓稠即可。钙含量超高，清爽不油腻的清炒芥菜，口感清脆爽口，做法简单快手，喜欢的朋友赶快试试吧~【麻辣香锅】
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食材以及调味料的准备：莴笋，玉米，娃娃菜，香肠，鸡翅，鹌鹑蛋，虾，各种丸子。1、把所有配菜洗净，切成自己喜欢的大小。2、蔬菜焯水煮熟，鸡翅，虾放入平底锅煎熟捞起来。3、锅中留油，放入葱姜蒜花椒爆香，接着放入郫县豆瓣酱和火锅底料炒出香味。4、然后再加入之前处理好的配菜，加入适量的生抽、食盐小火翻炒均匀。5、翻炒均匀后撒上白芝麻、一把香菜就可以出锅了。麻辣香锅就做好啦，有没有流口水呀，真的超香超好吃，做法简单零失败，关键是自己想吃什么就放什么，贼爽！【凉拌荷兰豆】
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食材以及调味料的准备：荷兰豆，大蒜，生抽，香醋，白糖，香油。1、荷兰豆掐去筋丝，清洗干净，放水沸水中焯水1分钟后捞出放入冷水中过凉，从而保持荷兰豆的脆爽口感。2、大蒜去皮切末放入碗中，加入1勺白糖、2勺生抽、2勺香醋、1勺香油调匀备用。3、过凉的荷兰豆捞起控干水份，直接浇上调好的料汁拌匀即可。一道简单又好吃的荷兰豆就做好啦，鲜嫩爽口，色泽清新，口感爽脆甜美的同时，也最大程度保留了荷兰豆的营养，喜欢的话可以试一试哟~【百叶结冬笋烧肉】
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食材以及调味料的准备：五花肉，冬笋，百叶结，料酒，生抽，蚝油，红烧汁，盐，糖。1、五花肉切片，冬笋切片、焯水1分钟备用。2、炒锅里热少许油，爆香姜片，下肉片炒断生，再下百叶结翻炒。3、加入料酒、生抽、蚝油、李锦记红烧汁翻炒上色。4、再加适量热水大火烧开，然后放入笋片翻炒均匀。5、加糖、盐调味，大火收汁即可。美味又营养的百叶结冬笋烧肉就做好啦，百叶结在香浓的汤汁里噗通噗通地被炖的那叫一个软嫩，喜欢的朋友们赶紧做来试试看吧。【豆干炒腊肉】