面食里面我最喜欢吃的就是包子，而是还是肉馅儿的包子。但是最难做的也是包子，好吃的包子不仅要味道美，还要样子好看，理想的包子是要有褶子的，这样对于厨艺就有要求了，想要包出来的包子好看，那就要多加练习。有的包子店每天门前都是排的长队，我想肯定是色香味俱全。另外就是里面的馅儿也很重要，好不好吃关键就在于馅了。
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虽然说肉包子好吃，但是也不能全用肉，还是要一些蔬菜来搭配，这样荤素搭配香而不腻，吃起来也更加美味。馅儿里面除了肉之外，还添加了胡萝卜和洋葱，这样营养就会更加全面，这样挑食的人就没有办法了，不喜欢的食材都加在里面了，一起蒸熟了吃。很想说“妈妈再也不用担心我挑食了”，不会的小伙伴可以看下面的做法，相信会有点帮助。菜品：洋葱胡萝卜肉包配料：金龙鱼高筋面粉 400克 金龙鱼低筋面粉 400克清水 480克 酵母 10克白糖 20克 中筋粉 80克开水 60克 胡萝卜 3个洋葱 1个 猪肉 500克芹菜 1元 生抽 3茶匙料酒 半碗 清水 半碗细盐烹饪步骤：1、这里准备了一个新鲜的洋葱，两个胡萝卜，还有一小把芹菜，至于粉类的食材可以提前称好，这样更容易掌握好量。
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2、接着是开始将馅儿调出来，胡萝卜洗干净之后去皮，直接切成碎，瘦肉洗好后也是剁成肉末，洋葱洗好后剁成碎，这几种准备好的食材都放在一个容器里面。接着根据个人的口味加调味料，主要是加入适量的玉米油，清水，生抽，料酒，细盐。这些食材和调味料都加好之后直接拌匀，这样馅儿就调好了。
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3、拌馅儿的时候尽量是搅上劲，这样口感才会更好。调好的馅儿先放在冰箱里面备用。
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4、接着就要开始和面，准备一个大一点的和面盆，倒入适量的面粉，然后加开水来和面，但是不要一下子都倒进去，还是分次的加水和面比较好。
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5、也可以用厨师机来揉面。
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6、当然厨师机的用法很重要，揉好的面团需要醒发十分钟。
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7、8最后就是擀成一个个的面皮。
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8、包子皮都擀好之后，再将所有的包子包好，当然能包出来有褶子的包子更加好看。一次可以多包一些，吃不掉就放在冰箱冷冻。做好的包子放在煎烤机中，继续醒发25分钟。
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9、均匀地加入玉米油，然后开始煎，底部煎到焦脆的程度。
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10、接着倒入适量的清水，转成中火来焖和收汁，这样包子就能焖熟透了。
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11、焖熟的包子又香又好吃，尤其是包子皮脆脆的口感很不错。