文章插图
早餐5：西葫芦鸡蛋馅水煎包+杂粮米糊+月饼。瞧着这几样就知道，又是只剩上班族了，我们的已经提前吃完了。最美味的是那个水煎包，脆底暄皮，香喷喷还不油腻的馅，非常好吃。西葫芦做馅，需要擦丝后用盐拌匀后反复抓，刹6分钟左右攥去水，再和凉透的鸡蛋碎拌一起，要想馅好吃，调味料不要太多，有盐有葱花和十三香就可以了。早上吃发面的水煎包子，发面是个大问题，不用一分钟等待就直接用的方法是睡前把面团揉好，放入冰箱里冷藏慢发酵一夜，早起直接就用。
文章插图
早餐6：葱花饼+青椒胡萝卜炒鸡蛋+杂粮米糊+奶酪+提子冬枣。也算小丰盛的早餐，最受欢迎的是葱花饼，层多，葱香浓郁，趁热吃外皮酥香，内里柔软。葱花饼要想柔软好吃，面团的功劳可不小，需要用半烫面，即一半开水烫面，一半凉水拌面，再放点植物油拌匀，再揉成软面团，饧后再用。宝妈做早餐用，所以面团放入了冰箱冷藏了一夜，面团更滋润好用了。要想层多，需要擀薄圆面皮后，先刷植物油，再撒盐，撒葱花，再半径划一刀，拎起一角一直卷到头，再捏牢封口，立起来按扁擀成饼烙熟。
文章插图
早餐7：香肠青椒蛋炒饭+大白菜炝锅粗粮面条+葡萄柿子+奶酪。最受欢迎的是粗粮玉米面条，滑溜溜的很好吃，做早餐很棒。粗粮面条，我用的是玉米挂面条和荞面条，这俩比较耐煮，需要和凉水一起下锅煮。做法，葱花炝锅，炒白菜后再加水煮面条，为了口感更好，又放了一点普通宽面条，需要注意的是，宽面条要在粗粮面条煮到7分熟时再放入。
文章插图
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。