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原料：
牛腩、土豆、胡萝卜、葱姜、牛奶
制作：
1、土豆去皮切滚刀块，入水浸泡洗去淀粉；胡萝卜切块，葱姜处理好备用；将牛腩焯水后，加料酒，葱姜、陈皮，适量盐提前用高压锅煮熟；
2、热锅中放适量黄油融化；油锅热后下葱姜和胡萝卜翻炒，放入土豆块翻炒，加入咖喱酱，加入适量煮牛腩的高汤，倒入适量牛奶；
3、煮开后转小火焖制、加入咖喱块，煮化，至土豆和胡萝卜熟烂，汤浓稠度合适即关火。


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材料：米豆腐,大蒜,小葱,油,盐,酱油,辣椒粉,白醋,剁椒,红油
做法：
1、米豆腐一块，切成小丁放入盐水中浸泡。
2、大蒜切末，加辣椒粉，淋入热油，放入一勺剁椒，加适量盐，酱油，红油，白醋，调味。
3、米豆腐捞出沥水放入盘中。
4、淋上调好的味汁，洒上葱花。
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