土豆饼
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材料：准备大土豆两个，辣椒粉、花椒粉、葱切碎；做法：1.将土豆洗净放入锅内进行煮熟，用筷子能插入土豆内部即可，沥干备用。2.锅内放入油，倒入土豆压成泥状，放入辣椒粉、花椒粉、放入花椒油、香油、在起锅的时候放入葱完美收锅。香炸藕盒
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食材：猪肉250g、藕1节、葱姜末各30g、面粉120g、鸡蛋1颗、生抽2勺、花椒粉1茶匙、五香粉1茶匙1、肉切成肉末，加入葱姜末，加生抽，花椒粉，盐，香油，如果肉比较干可以加一点水进去，朝一个方向搅上劲儿；2、加入一颗鸡蛋，加入面粉，慢慢加入清水，加五香粉和适量盐到面糊里；3、莲藕去皮洗净，切成连刀片；4、在两片的内侧涂抹一层面粉，塞上肉馅儿，在外面也沾上一层面粉，夹一块儿到面糊里滚一下；5、下到烧热的油锅里，小火炸至两面金黄捞出即可。红烧排骨
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食材：排骨、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、 白糖、鸡精1、排骨切成小段，清洗干净。葱切成段。姜切成丝。 蒜切成片。汤锅接满水，放入料酒、生姜，把排骨放进去焯 水，焯出浮沬，排骨变色后，捞出来把浮沬洗掉，控干 水分。2、热锅，倒油，油热之后把葱段、蒜片、姜丝放进去爆香。 把排骨全部放进去，炒出香味。3、 等到排骨变成焦黄色的时候，倒入适量生抽、料 酒、老抽调味上色。 翻炒均匀后，倒入热水，差不多淹过排骨就行。4、 盖上盖子，开大火煮沸，沸腾后转小火焖煮。排骨煮烂后，开大火把汁收一下，再加盐、白糖、 鸡精调味即可。