大家好我是中医孙医师很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展人们生活水平的提高健康问题越来越被大家重视即使拥有金山银山都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情所以我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中坚决杜绝不好的生活方式愿你的身体一天比一天健康长寿又幸福。好了一起来看下今天的资讯。
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香辣鸡爪鹌鹑蛋食材鸡爪500g、鹌鹑蛋20个、葱段一小把、大蒜3g、生姜3g、料酒两勺、干辣椒适量、老抽半勺、生抽大半勺、五香粉适量做法1、 鹌鹑蛋清洗干净后放入水里大火煮开之后转中小火煮熟2、 鸡脚用刀弄掉脚趾甲在剁成小块儿备用3、锅里上水放入切好的鸡爪再倒入少许料酒去腥儿煮开后用温水清洗干净浮沫沥干水待用4、大蒜生姜切块葱段切长一点的段5、锅里放少许油放入生姜大蒜葱段爆香在放入少许干辣椒一起炒6、倒入鸡爪和鹌鹑蛋炒到鸡爪外面微黄7、加入一勺料酒半勺老抽和少许生抽少许白糖五香粉一点点炒到均匀上色8、倒入适量的热水刚淹没过食材大火烧开后转中火9、大火收汁儿放入少许葱段炒匀出锅即可
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爆炒牛肚食材牛肚200g、黄椒红椒各半个、花椒少许、木耳少许、蒜半个、干辣椒少许、盐、糖、酱油1.先将牛肚洗净放入烧开水的锅里与花椒和料酒共煮5分钟捞起牛肚乘盘加入盐糖料酒酱油腌制10分钟2.将蒜切碎红黄椒切片待用将泡发好的木耳切丝备用如果喜欢胡萝卜的同学也可以切点胡萝卜丝3.锅里倒油花椒小火慢慢煸出花椒香味油稍微多放一点将花椒捞出在锅里剩余的油里当初蒜末炒香再放入黄椒红椒爆炒一分钟倒入腌制好的牛肚继续爆炒一分钟放入木耳放入几根辣椒丝翻炒半分钟即可
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枸杞松仁鸡丁1、鸡肉洗净切丁。枸杞洗净控干水分。2、起油锅烧热投入松仁浸炸片刻捞出控去油晾凉后搓去皮。3、炒勺内放入花生油烧至四成热时放入鸡丁用筷子拨散将油滗出。另取炒勺放适量花生油烧热4、放入葱末、姜末炝锅加入盐、五香粉、白糖、胡椒粉、料酒放入鸡丁翻炒5、用湿淀粉勾芡随即下枸杞、松仁炒匀即可。