三明治和汉堡是陪伴新一代年轻成长的经典美式快餐。我们从小吃到大，但是你以为你真的了解什么是Sandwich，什么是Burger？
而Hamburger又有什么区别么？
今天吃货小分队和你一起来聊一下傻傻分不清楚的肉夹面包们。
近日一个朋友聊起在快餐店问店员是否有burger，店员斩钉截铁说没有，当朋友指着咱们国人常见的汉堡问那不是嘛的时候？店员说那是dwich。
听到这里你是否对以往的三观也有了一丝迟疑？我们先来做个测试吧？看看下图，下面两道美食分别是什么？
Sandwich Hamburger


文章插图

你一定觉得这sooooo easy！骚年你这是看不起我吗？！ 左图是鸡肉汉堡，右图是火腿三明治嘛。
错！骚年们，你们图样图森破，正确答案是——它们都是三明治（dwich）！
让我们继续进行汉堡三明治六级考试的进阶版：


文章插图

哇偶~上图好多种类，好多肉呢！这些是啥米呢？
正确答案是——我仍然是Sandwich！


文章插图

汉堡三明治六级考试终极试题——下面这是什么
↓Tuna ******？******？？↓


文章插图

有吃货朋友拿出这道许多餐厅提供的吞拿鱼汉堡来询问我，这算神马？我只能再次告诉大家，这依然是Tuna Sandwich而已！
那么这道题到底有没有通关的？？！


文章插图

↓Turkey Burger↓


文章插图

这……这……那这道呢？？我猜此时的小伙伴们已经不敢随便发表意见了，不过这道内夹火鸡肉（饼）的神秘食品，确实是100%的Turkey Burger。


文章插图

各位看官，先别急着咆哮！我也不卖关子了，百科解密时间马上到来~


文章插图

在中文的世界里，都是面包夹肉，区分“三明治”和“汉堡”主要在于这面包。只要用的是左上图的bun，都叫做汉堡，而如果用的右上图的bread，都会被叫做三明治。


文章插图

制作hamburger的必备材料——牛肉饼
可是在美国人的世界里，“Sandwich”，“Burger”和“Hamburger”区别主要在肉，而且从覆盖度来说Sandwich >Burger >Hamburger。
只有内夹绞肉( Ground meat
)做成的 肉饼
的Sandwich才能被称为Burger（不管猪肉还是牛肉还是别的肉）
而只有 Ground
beef
做成的肉饼的Burger才能叫做Hamburger


文章插图

标准正统的Hamburger闪亮登场~
事实上，从最早有Hamburger之初，它们是被叫做Hamburger Sandwich，后来才简化为Hamburger。也就是说，如果你叫Hamburger为Beef burger、Beef dwich都是没错的。
也就是说，牛肉饼做得都可以叫做Hamburger
但是！可是不是随随便便的dwich都可以被叫做Hamburger。


文章插图

解密过后，我们再来做一下复习。前面测试题有道是Turkey Burger，假设有这道面包夹着整只火鸡的物体，它会是什么？