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做法1.准备好主要的食材。2.鸡毛菜洗净泡水。豆腐切小正方块。鱼丸对半切。3.姜切丝，小葱葱白和葱绿分开，剁碎。4.热锅加入橄榄油，加姜丝和葱白炒香。5.倒入纯净水，和三大勺高汤煮滚。6.先加入鱼丸和白胡椒粉。7.再加入豆腐。8.最后加入鸡毛菜和少许的盐。9.等水再煮滚，加入小葱葱绿，然后起锅。
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材料 ：鸡腿；土豆；生抽；料酒；孜然粉；葱；姜；小辣椒；冰糖；炖肉料（里面有桂皮，八角，陈皮，茴香等几种常见调料）；山楂；做法：1.将土豆切大块；葱姜辣椒调料切碎；电压力锅内倒油后放入葱姜冰糖等调料；再倒入老抽，料酒和盐；2.将鸡腿放入；再放入土豆块；用筷子将调料和食材搅拌匀；加上盖子选择大概十分钟的时间；时间到了松气开盖即可；如果觉得味淡了些开盖后再加少许食盐拌下出锅即可。
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材料：马蹄、猪里脊肉、 豌豆(熟）、 小米椒、 盐、 料酒、 生抽 、淀粉猪里脊肉切成薄片，加淀粉、生抽、料酒混合腌制15分钟。马蹄去皮洗干净切，熟豌豆粒备好，小米椒切小圈。起锅热油，加入肉片，滑炒至变色，加入马蹄、豌豆粒，翻炒至断生，加入小米椒，盐，翻炒均匀即可。
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材料：元葱，青椒，姜丝，蒜沫，鱿鱼，料酒1.先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮。2.把鱿鱼用开水焯一下。元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末。在锅里放入适量的油，大火烧热，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅！