70岁奶奶卖炸香蕉，十元一根，一天收入一千多块，生意超红火香蕉是我们经常购买的一种水果，而大家对香蕉也是很喜欢的，因为香蕉吃起来软软甜甜的，口感比较好。而且香蕉的功效大家也是有目共睹的，可以有效的促进人体肠胃消化，当小哥消化不良的时候，就会吃上一两根香蕉。但是香蕉也是很不耐放的，基本上两三天没有吃完的话就腐烂了
文章插图
小哥在回家的路上都要路过烧烤摊，又一次看到了70岁卖炸香蕉的老奶奶，奶奶在这里已经炸了20多年了，我一直都喜欢吃，而且许多人都喜欢，所以老奶奶生意一直都非常的火，十块钱一根，每天差不多能卖一千多块。今天照例又买了一根，吃起来香甜酥脆，吃过一次就难以忘掉。 时间久了，奶奶也把这做法告诉了熟悉的人，也包括我，今天就把这个好吃的做法分享给大家，下面就让我们一起来看看香甜酥脆的炸香蕉详细制作过程吧。
文章插图
准备食材：鸡蛋，香蕉，玉米淀粉，面包糠。制作过程：1. 首先准备一个鸡蛋，把鸡蛋打入一个小碗中，然后用筷子把鸡蛋搅拌成鸡蛋液。
文章插图
2. 准备两三根香蕉，去皮，用刀把香蕉切成小段。准备一个大碗，在碗中倒入适量的玉米淀粉，然后把香蕉放入大碗中，让香蕉均匀的裹上玉米淀粉，不需要太多，薄薄的一层就可以了，如果多了可以用手拍掉。
文章插图
3. 把裹好玉米淀粉的香蕉放入装有鸡蛋液的碗中，让香蕉均匀的裹上鸡蛋液。
文章插图
4. 准备一些面包糠，倒入碗中，随后把裹上鸡蛋液的香蕉也放入碗中，让香蕉均匀的裹上面包糠，这样可以让做出来的炸香蕉更加酥脆。
文章插图
5. 起锅，在锅中倒入适量的食用油，等油温在五成熟的时候，就可以把香蕉放入锅中了，然后用小火慢炸，等香蕉炸至金黄捞出来，控油。
文章插图
6. 把控好油的香蕉放入碗中，准备一些番茄酱，把番茄酱均匀的涂在香蕉上面，这样外酥里嫩的炸香蕉就制作完成了。
文章插图
美味小贴士:大家在炸香蕉的时候，要控制好时间，不要炸的时间太久了，这样做出来的香蕉吃起来会很干，但是炸的时间也不要太短了，因为这样做出来的香蕉吃起来还是软软的。
文章插图
今天小哥的炸香蕉制作过程就分享到这里了，如果大家喜欢这道美食的话，就收藏这篇文章吧，有时间跟着动手尝试一下。这样就再也不用去外面买了，大人小孩都爱吃，吃起来健康放心。
文章插图
如果大家喜欢这篇文章的话就转发给更多的人吧，也不要忘记点赞和关注哦，未来小哥还会分享更多的家庭美食，谢谢大家的支持。