“秋风起 ， 蟹脚肥”
今年中秋节提前至9月10日
比之于往年9月中下旬才成熟的捕捞时期
大闸蟹普遍尚未“脱壳”
加上今年破纪录的持续高温“烤”验
我们恐怕尝不到如往年肥美的大闸蟹了
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【轮叶黑藻|水面温度超35℃，大闸蟹热死热瘦，恐涨价20％】
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水面温度超35℃ ，
大闸蟹热死热瘦
湖里养殖的大闸蟹 ， 很怕高温 。 一方面 ， 高温使得湖中水分蒸发快 ， 导致大闸蟹严重缺氧而死；另一方面 ， 极度高温给湖域环境造成浮藻类的“富营养”状态 ， 容易影响到水草的生长 ， 造成大闸蟹的食物链短缺 。
近期 ， 大闸蟹主产地江苏苏州、无锡、高邮和兴化等地气温持续高达39℃以上 ， 这对于生长在池塘中仍在脱壳期的大闸蟹来说 ， 无疑是一场严峻的生死考验 。
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“全国养殖的大闸蟹中 ， 每8只就有1只产自兴化 。 ”作为全国最大的大闸蟹生产基地 ， 去年兴化年产大闸蟹6.7万吨 。
海南镇新伍村的64岁养殖户吴良芹是养蟹“老把式” ， 搞大闸蟹养殖已有30年 。 他说 ， 目前河蟹已经开始第五次蜕壳 ， 这也是比较重要的一次蜕壳 ， 直接影响到大闸蟹的个头、品质等 。 “最近连续一周时间 ， 我每天都在蟹塘发现死掉的大闸蟹 ， 表壳软绵绵的 ， 都是蜕壳不久 。 ”吴良芹告诉采访人员 ， 这样的情况往年都没遇到过 。 据他估测 ，今年自家大闸蟹的产量将减少一成 。
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