那么敬酒需要主要什么呢？
一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，避免出现尴尬的情况 。即使你分不清或职位、身份高低不明确，也要按统一的顺序敬酒，比如先从自己身边按顺时针方向开始敬酒，或是从左到右、从右到左进行敬酒等 。敬酒分为正式敬酒和普通敬酒 。正式敬酒是指宴会一开始的时候，主人先向大家集体敬酒，并同时说标准的祝酒词 。这种祝酒词内容可以稍长一点，但也就是在五分钟之内讲完 。
无论是主人还是来宾，如果是在自己的座位上向集体敬酒，就要求首先站起身来，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家 。
当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候，所有人应该一律停止用餐或喝酒 。主人提议干杯的时候，所有人都要端起酒杯站起来，互相碰一碰 。按国际通行的做法，敬酒不一定要喝干 。但即使平时滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口装装样子，以示对主人的尊重 。
除了主人向集体敬酒，来宾也可以向集体敬酒 。来宾的祝酒词可以说得更简短，甚至一两句话都可以 。比如：“各位，为了以后我们的合作愉快，干杯！”
平时涉及礼仪规范内容更多的还是普通敬酒 。普通敬酒就是在主人正式敬酒之后，各个来宾和主人之间或者来宾之间可以互相敬酒，同时说一两句简单的祝酒词或劝酒词 。
别人向你敬酒的时候，要手举酒杯到双眼高度，在对方说了祝酒词或“干杯”之后，再喝 。喝完后，还要手拿酒杯和对方对视一下，这一过程才结束 。
对我国来说，敬酒的时候还要特别注意 。敬酒无论是敬的一方还是接受的一方，都要注意因地制宜、入乡随俗 。我们大部分地区特别是东北、内蒙古等北方地区，敬酒的时候往往讲究“端起即干” 。在他们看来，这种方式才能表达诚意、敬意 。所以，在具体的应对上就应注意，自己酒量欠佳应该事先诚恳说明，不要看似豪爽地端着酒去敬对方，而对方一口干了，你却只是“意思意思”，往往会引起对方的不快 。另外，对于敬酒的来说，如果对方确实酒量不济，没有必要去强求 。喝酒的最高境界应该是“喝好”而不是“喝倒” 。
【敬酒，有时自己喝别人不用喝，有时与别人同喝，请问喝酒的社交礼仪，我们需要注意哪些？】在中餐里，还有一个讲究 。即主人亲自向你敬酒干杯后，要回敬主人，和他再干一杯 。回敬的时候，要右手拿着杯子，左手托底，和对方同时喝 。干杯的时候，可以象征性和对方轻碰一下酒杯，不要用力过猛，非听到响声不可 。出于敬重，可以使自己的酒杯较低于对方酒杯 。如果和对方相距较远，可以以酒杯杯底轻碰桌面，表示碰杯 。

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