中华民族上下五千年，孕育出了各种各样不同的民族，每个民族的风俗习惯也是不一样的，各民族的美食也不尽相同！今天和大家分享的这道没事，可是从古到今汉族人都爱吃的一道美食，而且制作这道美食所需要用到的材料也很常见，在超市和米面店里经常看到，在小便个人角度上来说，做这道美食非常简单易懂并且不麻烦，下面请让我为大家详细的介绍一下，在家做玉米面窝窝头，做出来后金黄软嫩的色泽，孩子一个不够吃！

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我们先要准备白面粉、玉米粉、豆油(或者其它油类)、泡打粉、小苏打、酵母、温开水……接下来我们就进去学习过程吧！

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【 孩子|在家做玉米面窝窝头，做出来后金黄软嫩的色泽，孩子一个不够吃！】步骤一：把白面粉、玉米粉、泡打粉、小苏打全部都倒进一个盆子里，搅到均匀了就完成了第一步了。

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步骤二：把酵母放进量好的温开水里(温开水的温度一定不要超过37度哦)，霍好了以后，让酵母水静静的放在那五分钟就行。

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步骤三：把酵母水慢慢的倒进面盆里，边到的时候要边用筷子搅拌(切记)，搅拌好了之后盆里的面会形成一个疙瘩一个疙瘩的，这时候我们就要用双手揉面疙瘩了，多揉一会儿把酵母里的水都揉进去，把它们揉到表面光滑的时候就可以咯！

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步骤四：把揉好的面放在一个干净的盆子里，为了让面团更好的发酵所以需要用保鲜膜把子封住，防止外边的空气进去(一定要注意，要把空气揉出来)，面团发酵到比没发酵之前的两倍时并且面团的面上出现了一个一个的洞洞就代表发酵好了。

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步骤五：把发酵成功的面团再揉一遍，这样就可以使面团里的洞洞被揉没了，面团就可以变的光滑了。但是这还不是最终完成，还需要再进行发酵(再发酵二十分钟就可以喽)。

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步骤六：把最终发酵好的面团分成两分，再将每一份都揉成长条条，用刀把弄好的长条条切成小块，把小块每一个都先揉成圆。

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步骤七：用筷子或者手指在面圆上抵个小孔，之后再把面圆弄成窝窝头的样子（沾手的情况下可以在手指上少沾点食用油来操作这样方便很多）

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步骤八：蒸锅里面刷上一层豆油，在把面团一个一个的放进去(每个面团中间一定要有空隙，不然蒸熟后面团会粘在一起)，然后大火蒸半个小时左右就可以把面团拿出来了，这样好吃又简单的窝窝头就做好了哦！
小时候家里条件不好，妈妈常常这样做给我们吃，当时吃的都腻了特别难下咽，就想着早点过年或者收麦子，能吃一顿白面馒头，想想那会真的是好单纯！如今条件好了，想让妈妈再给我们做一顿玉米面窝窝团也已经没机会了，现在自己大了有孩子了，只能偶尔做给孩子们尝尝，也希望能找到小时候的感觉，幸好孩子很懂事，每一次做出来，一个跟本不够他吃。