【 酸菜|满分快手菜，酸辣花蛤，美味好吃】作为一个海边城市长大的人，对海鲜有着一种不可抗拒的力量，非常喜欢吃各种海鲜，特别是花蛤蜊花，蛤蜊是一种非常便宜的海鲜，
但是吃起来味道却不输任何食材，它是一种非常有营养的美食，还可以叫她花蚬子。

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它可以清热解渴，益气养血还可以滋阴壮阳，有利于身体结构的稳定生长，还可以促进骨骼的发育，女人多吃花蛤蜊，不仅可以预防各种疾病的突发，还可以美容养颜，促进蛋白质的增长，
这种花蛤蜊中含有丰富的碳水化合物钙铁磷碘维生素等微量含量，多吃这种花蛤蜊，不仅可以预防疾病的突发，还可以预防老年病冠心病等。

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而且用花蛤蜊做出来的美食都非常好吃，今天和大家分享一个满分快手菜，做法非常简单，酸辣花蛤蜊不仅汤汁浓郁，而且花蛤蜊做出来的肉质也非常饱满，这道美食我的宝宝非常喜欢吃，而且我也会经常给他做，
因为对他的身体有很大的帮助性作用消。小孩子需要补充营养物质，而化隔离正好能帮助孩子提高身体免疫力。

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下面和大家分享这道仙子酸辣汤做出来的味道非常鲜香美味，而且老少皆宜，大人孩子都非常喜欢喝这道美食，做法非常简单，一学就会可以尝试给你的家人做一次，也许做完一次他们就会爱上这个味道。
【菜品】：十分钟快手菜——酸辣花蛤
【烹饪食材】：菜籽油五克花，蛤蜊350克，麻辣香锅底料半包，酸菜一棵，盐四克，姜三片，料酒四勺，菜籽油三克，白芝麻一勺，红辣椒四个。
【烹饪步骤】：
1、首先，在外面买回一包泡椒酸奶，买回家之后清洗几遍，放在一旁控干水分，切成酸菜碎，如图所示，准备家中的不粘锅，放入适量的食用油，将酸菜放入锅中，大火翻炒炒，大概两分钟左右将酸菜炒熟。

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2、在市场买回的新鲜花蛤蜊买回家之后，放在清水中先清洗几遍，然后浸泡在水中，放入一勺食用盐，可以用筷子不断搅拌，可以将可以将花蛤蜊中的沙子全部洗出来。

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3、然后将花蛤蜊取出，放入刚刚炒好的酸菜中，加入没过花蛤蜊的清水，盖上锅盖将水煮开。

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4、这些一些酸菜末酸菜末全部切好之后，放在一旁，不用再准备一些姜丝。

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5、并准备一个不粘锅锅中放入少许菜籽油，将切好的姜丝放入菜籽油中，爆香爆香之后倒入刚刚的花蛤蜊中搅拌均匀，盛出来就可以美美地享受了。

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【烹饪小贴士】：
1、这道美食中可以多放一些小米辣，因为放入小米辣后会变得酸辣爽口，汤汁也非常好喝。
2、挑选花蛤蜊的时候，切记不要挑选死去的花蛤蜊，这样的话，蛤蜊肉质不仅不好吃，而且还会带有一些奇怪的味道。