1、合理食用水煮豆腐对减肥很有帮助 。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富 ， 而且豆腐蛋白属完全蛋白 ， 不仅含有人体必需的八种氨基酸 ， 而且比例也接近人体需要 ， 营养价值较高 。
【吃水煮豆腐能减肥吗】2、豆腐内含植物雌激素 ， 能保护血管内皮细胞不被氧化破坏 ， 常食可减轻血管系统的破坏 ， 预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生 ， 是更年期妇女的保护神 。
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