不知道为什么邀请我来回答，我这个人最讨厌喝酒了 。
酒精，也就是乙醇，在体内转化到乙醛好，因为体内缺少乙醛转化酶，不能再转化为乙酸排到体外，所以造成乙醛中毒，人就会表现为各种过敏症状 。而酒量大的人，就是因为体内这种酶多，能够迅速转化掉，而没有出现中毒症状，也就不会醉酒 。
酒精以不同的比例存在于各种酒中，它在人体内可以很快发生作用，改变人的情绪和行为 。这是因为酒精在人体内不需要经过消化作用，就可直接扩散进入血液中，并分布至全身 。酒精被吸收的过程可能在口腔中就开始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小肠后，小肠会很快地大量吸收 。酒精吸收进入血液后，随血液流到各个器官，主要是分布在肝脏和大脑中 。
所以，要是不想醉，有几个方面 。首先，你先天就有大量的乙醛转化酶，这是天赋，祖宗给的，不可强求 。第二，酒前及酒后食用8-10粒甲壳质胶囊，可以有效解酒保肝 。第三，低配版的解酒食物，蜂蜜，蜂蜜中的果糖也能够快速解酒 。第四，饱食少喝才是根本 。
其实，你只要懂得酒桌上的一些保健措施，你就可以安然度过的，就算真的喝倒了，你也知道应该要采取什么措施可以得到解酒的效果 。现在就我们就来看看酒桌上时应该注意的事项 。
工作难免要参加应酬，学会下面这几种小妙招，就能使你“千杯不醉”，酒量也会大大提升 。
切记不能空腹喝酒，因为空腹时酒精吸收快，空腹的肠胃抵挡不住酒精的凶猛来袭，人容易喝醉 。在喝酒之前一定要吃点东西填肚，那具体应该吃点什么东西最好呢?个人建议吃点高蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、豆浆等，因为高蛋白的食物可以在胃中可以和酒精结合发生化学反应，减少人体对酒精的吸收 。但注意的是，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症 。
二、清楚自己酒量
每个人体质都不一样，酒精耐受度也不一样，因而酒量也不一样，耐受度越强，酒量就越强 。酒精耐受度和智商一样，属于先天的，后天可以练习酒量，也会有提高 。喝酒要想不醉，就一定要清楚自己酒量，适量喝酒 。
三、不混喝
酒肉穿肠过，一杯酒下肚，80%被小肠吸收，剩下的20%经由胃吸收 。就吸收速度而言，高度酒比低度酒更快，不过由于气泡酒中的碳酸能减少酒精在胃中停留的时间，从而使得酒精更快的进入小肠，所以如果白酒啤酒混着喝，白酒的高浓度和啤酒中的碳酸加起来能迅速把你放倒 。能不混喝酒就别混喝，混喝最容易放倒自己，这一点且喝且注意 。
四、多吃菜
喝酒时，记得要多吃菜，特别是肉菜和绿叶蔬菜，不求狼吞虎咽，但求细嚼慢咽，特别是每次举杯前 。这样咀嚼的食物会缓缓进入肠胃，有助于抵消和缓冲酒精的刺激 。
五、多喝水
在茅台镇，酒桌上除了酒，人手一瓶矿泉水是必不可少，冰冻矿泉水的最佳 。白酒喝下去被人体吸收，酒精很快进入血液，血液里面的酒精浓度会上升，这个时候喝点矿泉水，可以抵消白酒辛辣的刺激，而水份快速被人体吸收进入血液，就可以稀释血液里面的酒精浓度，同时帮助肝脏分解酒精，也减轻了肝脏的负担 。这样，人的酒量会增大，也不容易醉，有利于身体健康！
六、保持愉悦的心情
喝酒时，一定要保持愉悦的心情，才能酒量大增 。因为郁闷的心情，即使一杯不倒，也会一杯就吐 。心情愉悦，才能兴高采烈，发挥自身潜能 。所谓酒入愁肠愁更愁，一个人在情绪低落的时候，解酒酶（乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶）的分泌活跃程度难免下降，而且没人陪着说话，从口鼻中呼出的乙醛也就少，使之积聚在体内，导致易醉 。而酒逢知己千杯少，就是好朋友之间说话开心，从体内排出乙醛也多，而且喝的时间长，乙醛有更充足的时间被转化 。

• 怎样做黄鳝饵
• 减肥瘦身必知的3大饮酒法则
• 喝酒不发胖的4则秘诀
• 如何喝酒不长胖
• 蜂蜜水解酒吗
• 2020年最火爆游戏名字
• 啤酒鸭的做法家常做法
• 专家支招：春节吃美食瘦身
• 活蝎子能直接泡酒吗
• 吃芒果的禁忌