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By 紫馨浅浅
用料

• 细砂糖 1000克
• 鲜柠檬汁 130克
• 水 470克

做法步骤
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1、柠檬洗净切开

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2、挤出柠檬汁

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3、过滤出柠檬汁，渣子扔掉

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4、白糖倒入不绣钢锅内

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5、加入纯净水

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6、开中火

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7、用筷子搅散溶化

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【 柠檬汁|自制转化糖浆】8、中火烧开

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9、烧开倒入柠檬汁

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10、再次煮开后转小火熬制

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11、最小火60分钟左右即可！观察颜色变化

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12、变成琥珀色即可，比蜂蜜稍微稀点！
小贴士如果浓稠了可加少量开水稀释并烧开熬制成稠度合适的即可
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