胡萝卜玉米鸡汤

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食材：土鸡1只，玉米1根，胡萝卜1根，干香菇10朵，生姜30克，盐适量，鸡精少许。
烹饪方法：
第一步：干香菇清洗干净，放入碗里，加入适量清水泡20分钟，泡好再清洗干净待用。
第二步：玉米清洗干净切成小块，胡萝卜刮掉外皮，清洗干净切滚刀块，生姜去皮清洗干净切片。
第三步：鸡肉清洗干净倒入锅里，加入一半的姜片，倒入适量清水，水量和食材齐平，大火把水煮开。
第四步：水开再煮2分钟，把鸡肉的血末完全焯出来，再用清水冲洗干净待用。
第五步：把洗净的鸡肉放入汤锅里，加入剩下的姜片和香菇，倒入2500毫升清水，大火把水煮开，转小火炖1个小时。
第六步：炖好以后，加入胡萝卜和玉米，再炖30分钟。
第七步：炖好加入适量盐，再炖10分钟，然后加入少许鸡精调味即可。
第八步：清甜美味的胡萝卜玉米鸡汤做好了，营养又好喝
【 清洗干净|推荐几道家常菜，鲜香入味，好吃爽口还，超级下饭】蒜泥白肉

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食材
五花肉1块、黄瓜1个、姜1块、蒜1个、香菜4棵、花椒3克、料酒30克、生抽70克、大葱1棵、辣椒红油100克、白糖90克、盐30克。
做法
1、煮之前先把肉放水里泡会，待血水泡些出来，这样煮出来的肉比较白净。锅中加少许花椒和姜片，大火煮开。
2、改小火放入五花肉煮20分钟左右，煮至筷子可以扎透即可。
3、蒜粒剁碎，香葱切花，黄瓜片成薄片。
4、将蒜泥、辣椒油、生抽、少许盐、白糖、醋调成味汁。
5、五花肉浸泡在锅中至凉取出，切薄片。
6、每片肉搭一片黄瓜，对折。
7、码入盘中，将味汁浇到肉片上，撒上葱花即成。
辣拌黄豆芽

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食材：黄豆芽、葱、辣椒粉、盐、油、盐、油、鸡精
做法：
1.豆芽去根洗净，放开水中焯烫一下，捞出待用。
2.葱切葱花。
3.油锅烧热，放入辣椒粉、盐、鸡精炒匀。
4.淋在豆芽上拌匀，撒上葱花即可。
5. 把除美味鲜和酱油以外的所有佐料都放进去一块炒2分钟，然后再把美味鲜和酱油也倒进去。沿锅边把剩下的料酒倒进去，然后从砂锅里舀点儿汤出来大火煮5分钟。
6. 接着转移到刚才的那口砂锅里，转小火慢炖两个小时，直至牛肉软烂即成
豉椒蒸土豆排骨

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材料：猪小排350克、土豆1个、豆豉1大勺、小红尖椒1-2个、香葱1棵、姜2片、蒜头2-3瓣、料酒1大勺、淡色鲜酱油1大勺、蚝油1大勺、盐1/4小勺、糖1/2小勺、胡椒粉少许、淀粉1小勺
做法：
1、豆豉用冷水泡个3、5分钟，葱、姜、蒜、红尖椒切碎，与所有腌料（料酒、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、淀粉）混合拌匀
2、猪小排用清水彻底洗去血水，沥干水分，把排骨放入腌料中腌制大约1小时左右入味
3、土豆削皮切成小块，铺放在盘子底部
4、腌好的排骨放在土豆上面，上蒸锅中火蒸30分-40分钟即可
香炸带鱼

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准备食材：带鱼一斤，鸡蛋2个，姜葱适量，面粉适量，盐，生抽，料酒，耗油，花生油适量。
烹煮方法：
1，把带鱼清洗干净，砍成自己喜欢的长段。放入料酒，姜葱，盐，酱油和耗油搅拌均匀，腌制15分钟。加入料酒和生姜可以去腥。多加腌制这一步，可以让带鱼有效地去腥，而且更入味。