“夏赏莲 ， 秋吃莲” ， 处暑过后 ， 湖上的莲子成熟了 。

作为常见的药食同源之品 ， 莲子在秋季成熟 ， 也成为了最适合秋季进补的食材之一 。

“药圣”李时珍称莲子为“脾之果” ， 意思就是 ， 食用莲子能在健运脾土的基础上 ， 助养阳气 ， 因此有很好的秋补之效 。


秋吃莲子好处多
养心安神

中医认为 ， 莲子味甘、涩 ， 性平 ， 补脾养心 ， 收敛安神 。

对于初秋湿气所引起的睡眠质量差等问题 ， 食用莲子是很好的选择 。

民间也有“若要不失眠 ， 煮粥加白莲”之说 。

对于心脾两虚的失眠、心悸、多梦者 ， 可搭配同为药食同源之品的酸枣仁 ， 以补益心脾 ， 养血安神 。

对于心肾不交引起的睡眠质量差 ， 可与远志配伍 ， 以养心血 ， 益肾志 ， 交通心肾 。

对于失眠症状轻微者或是睡眠质量不佳的儿童来说 ， 也可单用莲子：

材料：去芯水发莲子10g ， 百合10g 。

做法：莲子小火煮烂后 ， 加入百合煮15分钟 ， 加少量冰糖调味即可温服 。每周不超过3次 。

功效：养心、安神、润燥 。

适用年龄：2岁以上消化好、无病痛者 。

补脾止泻

莲子是很好的补脾之材 ， 《神农本草经》认为莲子“主补中、养神、益气力 。”

在中医临床中 ， 莲子经常被用来治疗脾虚而导致的泄泻、带下等疾病 。

这是因为 ， 其味甘可补脾 ， 涩可止泻 ， 故而可用于脾虚久泻、食欲不振 ， 以及脾虚带下、遗精滑精等问题 。

所以说 ， 在秋季 ， 不论男女 ， 吃点莲子的好处都是大大的 。

此外 ， 与其他补脾的食材不同的是 ， 莲子入脾可养脾之气阴 。

除了对脾虚久泻有奇效外 ， 诸如脾虚舌燥、口味不开等夏季的遗留问题 ， 同样可用莲子来解决 。

所谓五脏之精气皆归于脾之用 ， 在秋季 ， 将莲子与芡实搭配使用 ， 还可以补益肝肾、固肾固精 ， 对于肾脏疾病引起的蛋白尿也有很好的食疗之效 。


秋季莲子怎么吃？

莲子自古以来就是公认的老少皆宜的滋补佳品 ， 《红楼梦》中描写的贾府盛宴 ， 有“莲子肉”“干蒸莲子” ， 而“莲子汤”则是最后的压席菜 ， 大有“无莲不成席”之势 。

下面小郎中就为大家介绍几款关于莲子的药膳：
莲子粥

食材：莲子50克、粳米或糯米100克、盐适量 。

做法：首先把莲子、米都分别洗干净 ， 然后将所有材料一起放入锅中同煮 ， 煮至莲子极烂 ， 最后加入适量的盐调味即可享用 。

功效：具有健脾补肾的功效 。
莲子百合排骨汤

食材：排骨500克 ， 枸杞少许 ， 莲子和百合各50克 。

做法：将排骨洗净 ， 斩块 ， 放入沸水中氽烫一下 ， 去掉血水 ， 捞出备用 。将莲子和百合一起洗净 ， 莲子去心 ， 百合掰成瓣 ， 备用 。将所有的材料一起放入锅中炖煮至排骨完全熟烂 。起锅前加入调料及枸杞即可 。

功效：安定心神 ， 舒缓神经 ， 改善睡眠 ， 补中益气 。