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风干虾最简单的做法大全集
风干虾是一种非常受欢迎的海鲜，其口感鲜美，营养丰富，而且还可以长时间保存 。如果你想尝试自制风干虾，下面为大家介绍几种最简单的做法 。
1. 盐腌法
材料：新鲜虾、盐
步骤：
1）将新鲜虾洗净，去掉虾线和虾头 。
2）将虾放入盆中，加入适量盐，按照虾的重量来计算，一般是每斤虾加入50克盐 。
3）将盐均匀地涂抹在虾身上，然后将虾放在通风的地方晾干 。
4）晾干的时间根据天气状况而定，一般需要3天左右 。干燥的虾身表面会变硬，颜色会变成橙红色 。
5）晾干后的虾可以直接食用，也可以用来烹饪 。
2. 晒干法
材料：新鲜虾
步骤：
1）将新鲜虾洗净，去掉虾线和虾头 。
2）将虾放在晒干的地方，最好是在阳光充足的地方 。
3）晒干的时间根据天气状况而定，一般需要7天左右 。干燥的虾身表面会变硬，颜色会变成橙红色 。
4）晒干后的虾可以直接食用，也可以用来烹饪 。
3. 烘干法
材料：新鲜虾
步骤：
1）将新鲜虾洗净，去掉虾线和虾头 。
2）将虾放在烤箱中，温度设置在50℃左右 。
3）烘干的时间根据虾的大小而定，一般需要2-3小时左右 。干燥的虾身表面会变硬，颜色会变成橙红色 。
4）烘干后的虾可以直接食用，也可以用来烹饪 。
总结：
风干虾的制作方法有很多种，但是无论采用哪种方法，都需要注意以下几点：
1）选用新鲜的虾，去掉虾线和虾头 。
2）在制作过程中，保持通风和干燥的环境 。
3）根据天气状况和虾的大小来确定晾干或烘干的时间 。
4）制作好的风干虾可以保存很长时间，但是在食用前需要先泡水或煮熟 。
【风干虾，最简单的做法大全集！】希望以上介绍的最简单的风干虾制作方法能够帮助到大家，尝试制作一下吧，享受美味！

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