至于寒性体质人 ， 应尽量与凉性或寒性食物保持距离 ， 多与温性、热性食品“亲密接触” 。比如说菠菜 ， 铁含量高为其优势之一 ， 可以为你带来补血之效 ， 这也正是寒性体质人在减肥期间最需要的东西 。此外 ， 还有改善便秘的功用 ， 是在经期节食减肥的最佳食品 。再如洋葱 ， 对于寒性体质且下腹有脂肪积聚的人堪称佳品 。至于它蕴含的丰富维生素C ， 在节食期间多吃一点还可以令你精神抖擞 ， 不会因三餐主食吃少了而失去平日的风采 。另外 ， 还可入馔的温性热性食物有：韭菜、芥菜、香茶、辣椒、花椒、生姜、葱、南瓜、芥子、小茴香、刀豆、大蒜、酒、醋、杏子、桃、石榴、荔枝、栗子、胡桃肉、鳝鱼、虾、蚶、鳙鱼、鲢鱼、羊肉、狗肉、猪肝、鸡肉、猪肚、火腿、鹅蛋、鹿肉等 。
如果你能按照上述要求 ， 坚持遵循按自己的体质来安排食谱 ， 就能一举两得：既饱了口福 ， 避免了因单纯节食减肥而致挨饿的窘境 ， 又能各取所需——瘦者增胖 ， 胖者瘦身 ， 达到真正的健与美 。
技巧3 肤质不同饮食有别
医学研究表明 ， 人体皮肤大致分为三种类型 ， 即中性皮肤、油性皮肤和干性皮肤 。根据不同肤质进行饮食调养 ， 对皮肤的健美大有益处 。
干性皮肤者：多食些富含维生素A的食物 ， 奥妙在于维生素A可促进皮脂分泌 ， 使皮肤保持滋润 。此外 ， 还可多吃豆类、蔬菜、水果、海藻等碱性食品 。另外 ， 具有活血化瘀及补阴作用的中药也能让干性皮肤更加滋润 ， 如桃仁、当归、莲花、玫瑰花、枸杞子、百合、桑椹等 。
油性皮肤者：体内水分较多 ， 皮肤油脂分泌旺盛 ， 最好多选用凉性食物 ， 如冬瓜、丝瓜、白萝卜、胡萝卜、竹笋、白菜、莲藕、西瓜、银鱼、鸡肉、兔肉等 。少吃辛辣、温热及油脂多的食物 ， 如奶油、奶酪、蜜饯、猪肉、羊肉、狗肉、花生、桂圆肉、荔枝、核桃仁、巧克力、可可、咖喱等 。
中性皮肤者：尽量避免食用容易刺激和扩张皮下毛细血管的食物 ， 如酒类、韭菜、大蒜、辣椒等 。
其实生活中 ， 不少女性为混合性皮肤 ， 即额头、鼻部为油性皮肤 ， 油脂多、发亮 ， 而其他部位又为干性皮肤 。应注意多吃些能保持皮肤半透明、富有弹性的食物 ， 如番茄、黄瓜、苹果等富含维生素和水分的水果 。

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