据科学家研究发现，豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素，并且含有大量的钙，每100克豆渣中大约含有100毫克的钙 。豆渣中的脂肪含量很低，经常食用可以防止肥胖 。
喝什么豆浆
【豆浆减肥法：豆渣一起喝效果更佳】喝什么豆浆 其实喝纯豆浆已经很好了，不过有些人如果不喜欢纯豆浆的口感，或者长期喝容易喝腻，想要换着花样喝，那可以在豆浆里加点蔬果，比如香蕉、南瓜，口感都非常不错 。如果想加五谷，那建议要加杂粮，比如玉米馇、新鲜玉米或者燕麦之类的 。
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