食谱:罗宋汤
材料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,西芹2瓣,牛肉半斤,香肠1根 。
做法:将牛肉洗净,切成小块 。准备一个汤锅,放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,闷制3小时 。将蔬菜洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,西红柿切小块,洋葱切丝,芹菜切丁,红肠切片备用 。在牛肉汤烧至3小时后,取一口大的炒锅,锅烧热后放入油100克,奶油也放入100克,油烧热后先放入土豆块,煸炒到外面熟了放入红肠,炒香了随后放入其它蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司,放入精盐一勺, 旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制 。再将炒锅洗净,擦干,开小火把锅烤干后,把面粉放入锅内,反复炒至面粉发热,颜色微黄就趁热放入汤里,用大汤勺搅匀 。再熬制20分钟左右,根据个人口味放盐和糖调好口味再放入胡椒粉即可食用 。
推荐食物 青苹果
南宁的青苹果已经上市了,但很多人会因为看着它外在青绿的颜色而担心它的味道太酸,实际上,青苹果肉质细脆、多汁,风味酸甜浓郁,是一种美味的水果 。
食谱:凉拌青苹果鸡肉丝
材料:生鸡胸肉一片、青苹果一颗、低脂千岛沙拉酱少许 。
做法:鸡胸肉切细丝,锅中煮水,水滚后放入鸡丝,约一分钟后熟了即可捞起;放凉备用 。青苹果削皮后切成容易入口的丁块,摆盘,上头摆上鸡丝 。淋上沙拉酱即可 。
酸酸甜甜的番茄含丰富的果酸及纤维素,有助消化,可防治便秘 。
以上美食不仅是瘦身食谱,还是营养专家 。味道甘美,做法简单,MM们可以根据自己的口味来选择 。
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