外表极具吸引力的香椿鲜虾饭团，口感软糯入味，散发着淡淡的清香同样都是米饭，韩国人喜欢拌着吃，中国人喜欢散着吃，而日本人却喜欢将其团成饭团，不过自从我们接触饭团之后，中国的美食家们就在饭团上大力发挥想象力，将各种配菜加入进去，像今天这款香椿鲜虾饭团，将我们的特色美食香椿和鲜虾结合了起来，吃起来软糯入味，散发着淡淡的清香。
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圆润紧实的香椿鲜虾饭团，在外表上极具吸引力，特别像一个沾满了绿草的雪胖子，只要打眼一看，立马就能吸引你的注意力，而且饭团里面搭配的食材，香椿和鲜虾，都是补充身体能量，恢复体力的小能手，常吃它们对于补血保肝，舒筋健脑以及养神开胃，都非常有效果，所以，这么一道营养的美食，大家还不赶紧跟我一起去学会它的制作方法，然后做给家人们品尝。
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【菜名】：香椿鲜虾饭团【所需食材】：香椿芽100克，大米120克，糯米80 克，食盐1勺，花生油1勺，原浆米醋1小勺，阿根廷红虾6个【烹饪过程】：
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步骤1：大家在制作美食之前先把食材都准备好，然后放在平台上面等待备用，这道菜品主要食材包括香椿和鲜虾仁。
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步骤2：开始进行烹饪，先是提前半个小时将大米和糯米分别冲水洗净，然后放在清水里面浸泡，时间一到就将它们都放进电饭煲里，接着再根据两种米的用量加入适量清水，加水之后再滴入几滴食用油，最后开启煮饭模式，煮熟之后用锅铲搅散米饭，然后放置一旁进行放凉。
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步骤3：锅里加入适量清水然后烧开，随即加入少许食盐，然后把清洗干净的红虾放入沸水里面开始焯水，直至煮熟为止。
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步骤4：等到红虾煮熟之后，将其捞出来沥干水分，然后放在案板上面用刀切碎，不过这里要把虾尾保留，用来最后点缀饭团使用。
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步骤5：接着锅里面继续加入清水然后烧开，随即把已经洗净的香椿芽倒进热水里面焯制，等到所有的香椿芽都被煮得断生，而且变色的时候，大家就可以将其捞出来，放在冷水盆里面过一遍，然后沥干水分。
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步骤6：等到香椿芽全部处理好之后，就用刀把它切碎，不过这里的香椿茎和香椿叶要分开放置。
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步骤7：炒锅预热之后加入花生油进去，等到油温升高以后，将一半的红虾碎和香椿茎倒进锅里面进行翻炒，接着再撒入适量的食盐进去调味，用大火迅速翻炒均匀。
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步骤8：之后把打散的米饭放入一个容器里面，接着倒入一些米醋进去调味，然后再把剩下的香椿芽和红虾碎倒进去，拿勺子把所有食材搅拌均匀。
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步骤9：拿来一块保鲜膜，放在手心里面，接着在保鲜膜底部铺上一层搅拌均匀的米饭，然后在中间位置放已经炒好的馅料，最后利用保鲜膜将其包裹成球。