文章插图
俗话说，“秋天到，南瓜俏”，南瓜含有丰富的南瓜多糖和多种矿物质，秋季吃南瓜好处多多。银耳有“菌种之冠”的美誉，秋季吃银耳不仅让暑热敬而远之，而且面色红润有精神，还能养脾胃，润秋燥
By 红?宏
用料

• 南瓜 300克
• 鲜银耳 半朵
• 枸杞 10克
• 冰糖 10颗
• 清水 1200ml

做法步骤
文章插图
1、准备食材

文章插图
2、银耳用清水浸泡2个小时

文章插图
3、南瓜去皮切成小块清洗干净

文章插图
【 冰糖|吃了南瓜银耳羹忘不掉，家人香的受不了】4、锅中烧水，银耳清洗干净撕成小朵放进去，大火煮开转小火煮半小时使银耳出胶

文章插图
5、南瓜块放进去小火煮20分钟

文章插图
6、南瓜软烂将冰糖放进去不停搅动是冰糖融化

文章插图
7、洗干净的枸杞放进去煮2分钟

文章插图
8、关火

文章插图
9、满满的胶原蛋白，一周吃两次都省面膜钱啦

文章插图
10、成品图
小贴士银耳不是泡的时间越久就好出胶，而是时间长了会滋生细菌，两个小时就可以了
南瓜的营养功效中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
1.防癌治癌
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
南瓜的饮食禁忌南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。
发物之一，服用中药期间不宜食用。