辅料：绵白糖40克 。
具体步骤：
第一步蛋黄充分打散后，加入牛奶和白糖，充分搅拌均匀 。
第二步烧开水，将上面中做好的液体放入，隔水蒸开，间中搅拌一下，直到蒸至液体变浓稠状态，将其取出，放凉 。
第三步将冷却的牛奶液倒入小熊冰淇淋的不锈钢盆里，加入打发好的淡奶油 。
第四步进行充分搅拌 。
第五步盖上冰淇淋机的盖子，选择自动模式，将其送进冰箱冷冻4个小时 。
第六步将冰淇淋机从冰箱取出，打开机盖，做好的雪糕看起来很细腻很润滑 。
第七步雪糕在室温下略回放一回，用勺子舀出雪糕即可食用，吃不完的雪糕就送回冰箱冷冻保存 。
4.做法四
材料：玉米淀粉、糖和盐、酸牛奶 。
具体步骤：
第一步将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合 。
第二步将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀 。
第三步将蛋黄也倒入锅中，并与材料充分搅拌融合 。
第四步用中火加热牛奶液，边加热边搅拌，很快就会出现比较的沸腾泡泡，立刻转微火，越小越好 。
第五步继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感 。
第六步然后关火，倒入两滴香草香精搅拌均匀 。
第七步将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，然后放入冰箱冷冻室冷冻约4小时或者更长 。
用酸奶怎么做雪糕的方法其实有很多种，不过因为酸奶的味道偏酸，所以各位亲们在制作的过程中，可以根据自己的口味爱好来进行适当的调味，自己也可以尝试做出多种口味 。夏天来了，不愿出门的亲们可以根据以上方法，在家动起手来，既好玩又好吃哦！
分享给你几款好吃又简单的雪糕方子吧~奥利奥冰淇淋，水果酸奶冰棍，奶酪雪糕！
奥利奥冰淇淋
奶粉35克，细砂糖30克，玉米淀粉8克，牛奶150克，炼乳50克，淡奶油150克（约3个量）
1，所有食材入锅，小火加热搅拌均匀，直到浓稠挂壁，过滤冷藏一会后冷冻
2，把奥利奥放入纸杯底部，倒入雪糕糊，顶部再放一块奥利奥，冷冻即可
毫无冰渣超好吃！！！！
草莓酸奶雪糕
这是一款超级简单颜值高的雪糕，口感特别清爽解渴~
酸奶250g，草莓切薄片，淡奶油100g
奶茶雪糕（黑糖味寒天晶球）
牛奶150g，红茶15g，蛋黄2个，细砂糖50g，淡奶油300g，黑糖珍珠
做法：
1，牛奶+红茶小火煮至沸腾，关火盖上焖5分钟备用
2，蛋黄+细砂糖打发至浓稠
3，把1倒入2搅拌均匀后，再倒回锅中小火煮至浓稠的奶茶酱，放置冷却备用
4，淡奶油打发至6分发，倒入冷却的奶茶酱搅拌均匀（翻拌）
5，入裱花袋，挤入模具，加入珍珠

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