南京雨花茶共分四个等级,分别为特级一等、特级二等、一级、二级 。下面把具体的指标分享给各位茶友:
特级一等:条索形似松针、紧细圆直、锋苗挺秀、白毫略显,色泽绿润,匀整,洁净 。香气清香高长,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底嫩绿明亮 。
特级二等:干茶形似松针,紧细圆直,白毫略显,色泽绿润,匀整洁净,香气清香,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇,叶底嫩绿明亮 。
一级:形似松针,紧直,略含扁条,色泽绿尚润,尚匀整,尚清香,香气尚清香,汤色绿明亮,滋味醇尚鲜,叶底绿明亮 。
二级:形似松针,尚紧直,含扁条,色泽绿,尚匀整,香气尚清香,汤色绿尚亮,滋味尚鲜醇,叶底绿尚亮 。
【雨花茶有几个等级划分,雨花茶还分等级吗?】水浸出物:大于等于35%
水分:小于7%
总灰分:小于等于6.5%
粗纤维:小于14%
碎末茶:小于6.0%

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