制做香辣的情况下 ， 麻椒是不可或缺的原材料 ， 麻椒具备一股浓浓芬芳味 ， 吃完具备健脾养胃的功效 ， 这些脾胃虚寒的人平常能够多吃一点 ， 此外麻椒还具备除虫祛毒的功效 ， 例如肠胃里边有裂头蚴的人 ， 多吃一些麻椒就会有非常好的消灭功效 ， 很多人喜欢吃香辣 ， 下边教大伙儿做独门香辣的方式和流程 。
独门椒盐的做法：
流程1
炒锅小火烤热 ， 放进麻椒 ， 茴香 。
独门孜然粉椒盐的做法详解2
流程2
一定要文火炮制 ， 添加盐 ， 孜然粉 。
独门孜然粉椒盐的做法详解3
流程3
10分钟上下麻椒掉色后添加白芝麻 ， 用的是熟芝麻 ， 生芝麻能够在第一步时添加 ， 再炮制3分鐘上下熄火 。
【秘制椒盐的做法步骤是什么？】独门孜然粉椒盐的做法详解4
流程4
添加多功能料理机粉碎就可以 ， 还可以用擀丈磨碎
独门孜然粉椒盐的做法详解5
流程5
添加调料盒 。
独门孜然粉椒盐的做法详解6
流程6
香辣能够随便配搭……今日的午饭 ， 椒盐排骨
椒盐蘑菇
原材料
鲜蘑菇、生鸡蛋、小麦面粉、五香粉、盐调料
作法
1、鲜蘑菇适当 ， 掰成条 ， 开水煮开 ， 冷水冲 ， 待凉；
2、用力攥去水分 ， 加生鸡蛋一个、小麦面粉适当 ， 调成粘稠；五香粉、盐调料3锅下适当油 ， 待油热后放进调好糊的鲜蘑菇 ， 炸好就可以 。
椒盐蘑菇
原材料
菌类500克 ， 鸡蛋黄1个 ， 盐 ， 味精 ， 干淀粉 ， 小麦面粉 ， 椒盐粉适当
作法
1.菌类撕小条 ， 清洗 ， 略挤压在其中的水.
2.放进别的全部原材料 ， 调味品味儿该调好 ， 由于炸出去后不需要再调不必要调味品.此外食盐量不必忽略多 ， 由于味精和椒盐粉也是有一些盐分.
3.混和匀称后菌类上面匀称裹上一层糊.这时就可以入锅用文火炸掉 ， 要用筷子不断拌和 ， 防止裹糊的菌类粘在一起.
4.等菌类炸的酥黄时就可以起锅了．假如以前水温没把握好 ， 能够把油再烧开再炸一下．捞起来沥油就可以 。

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