“解秋乏，多吃钾”！建议：秋天常吃5道高钾菜，精力充沛身体棒 _莲藕|立秋|萝卜

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导语：“解秋乏，多吃钾”！建议：秋天常吃5道高钾菜，精力充沛身体棒
终于熬过了苦夏，迎来了凉爽的秋天，但是入秋后，让人烦恼的事情也不少，比如秋天里常常让人感到很疲累，总想睡觉。这种状态会影响到工作、学习，该怎么办呢？我们除了要养成早睡早起的习惯外，还要在饮食上多下功夫。秋天容易困乏，记得补钾，缓解秋乏。
“解秋乏，多吃钾”！建议：秋天常吃5道高钾菜，精力充沛身体棒。快来看看都有哪些菜？具体怎么做？

一、土豆炖肉
制作步骤：
五花肉上的猪毛去除干净，冲洗后切成小块，然后倒进锅内加水、料酒，大火煮出浮沫，用铲子撇净，再煮一分钟捞出肉块。
锅内加少许油，烧热后倒入肉块翻炒，炒到微微焦黄时，放入生抽、红烧酱油翻炒。

炒到上色后倒入适量开水，再放入生姜片、葱段、八角，盖好盖子小火炖煮半个小时。
土豆切成大块待用。肉炖半个小时后，将葱段捞出不要，再倒入土豆块，加少许盐，继续小火炖煮。
二十分钟后，开大火翻炒收汁，这道土豆炖肉就做好了。

二、毛豆炒鸡丁
制作步骤：
两个琵琶腿冲洗一下，再用厨房剪刀将肉和骨分离开，鸡皮、筋去掉不要。
将鸡肉上的血水洗净，控干水分后切成小丁，加盐、胡椒粉、生抽抓拌均匀，腌制十分钟。
毛豆去掉外壳，加水抓洗干净，控水待用。

锅内倒入适量油，烧热后倒入鸡丁翻炒，炒到变色后倒入毛豆翻炒。
炒到毛豆颜色变深后，倒入少许盐和水，混合均匀后盖好盖子，小火焖一会儿。
等到毛豆熟透后，再加少许鸡精，大火翻炒收汁，这道菜就做好了。

【“解秋乏，多吃钾”！建议：秋天常吃5道高钾菜，精力充沛身体棒】三、豌豆炒肉末
制作步骤：
猪肉用带点肥肉的更好，去皮洗净，剁成肉末。豌豆去掉外壳，冲洗干净待用。蒜末切好待用。喜欢吃辣的话切点干辣椒或者小米椒。
锅内加油，烧热后倒入肉末翻炒，炒到变色后继续煸炒。

微微出油时放入蒜末炒香，再倒入生抽、老抽翻炒，然后倒入豌豆翻炒一分钟。
接着倒入少许水，盖上盖子焖三分钟，时间到后，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

四、芹菜木耳炒肉丝
制作步骤：
木耳加温水浸泡，泡发后去掉根部，清洗干净待用。芹菜去掉叶子洗净，切小段待用。胡萝卜去皮洗净切丝待用。
猪里脊冲洗干净后切成肉丝，加盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，再加油抓拌均匀，腌制十分钟待用。

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