有专家指出 ， 大多数健康成人即使缺乏乳糖酶 ， 每日摄入25g奶粉（乳糖6.3g）一般不会出现乳糖不耐受的症状 。 也有临床研究显示 ， 缺乏乳糖酶的健康成年人对乳糖的最高耐受量是12g（一次性摄入） ， 这类人群每次要避免摄入12g以上的乳糖 。
测试发现 ， 不同配方奶粉乳糖含量差异较大 。
伊利最低 ， 只有31.2g/100g ， 一杯（25g奶粉）摄入乳糖为7.8g ， 较为适合缺乏乳糖酶或乳糖不耐受的中老年人 。
荷兰乳牛乳糖含量高达52.4g/100g ， 每一杯可摄入13.1g乳糖 ， 高于临床研究中乳糖不耐受人群的最高耐受量 ， 消费者需注意挑选 。
钙元素篇：安怡钙磷比超出最佳摄入比例
骨质流失加快 ， 关节疼痛增多 ， 中老年人难免会遭受缺钙的困扰 。 50岁以上的中老年人每日钙的推荐摄入量要比年轻人增加200mg ， 达到每日1000mg 。
牛奶是人体钙质的最佳来源 ， 喝牛奶可以有效补钙 。 依据标准 ， 只要钙含量≥240mg/100g ， 就属于高钙奶粉 。
一般来说 ， 为了保证钙的供给量 ， 中老年人应该选择高钙奶粉 。 但是单纯的高钙并不就意味着钙的吸收率就越高 ， 钙磷比就是影响钙吸收率的一个因素 。
对于成年人来说 ， 膳食中最佳的钙磷比是1:1~2:1之间 ， 钙的吸收率会达到一个比较好的水平 ， 高于或低于这个区间 ， 钙的吸收率则欠佳 。
测试发现 ， 9款中老年奶粉的钙含量均在240mg/100g以上 ， 都属于高钙奶粉 。
安怡钙含量最高 ， 达到1500mg/100g ， 但钙磷比达到2.3:1 ， 超过了膳食最佳摄入比例（1.2:1~2:1） ， 钙的吸收率或受到影响 。
其余8款奶粉的钙磷比均符合膳食最佳摄入比例 ， 这其中雀巢的钙含量最高 ， 达到1280mg/100g ， 伊利钙含量则较低 ， 只有700mg/100g 。 中老年奶粉哪个好? 中老年人 膳食养生 随着年龄增长,人体消化吸收功能下降,从事物中摄取并吸收的营养物质,尤其是一些微量元素也会减少,这就容易造成如骨钙丢失而引起的骨质疏松等症,因此,我们需要额外补充人体所需的多种维生素和矿物质. 1.高钙 2.高铁 3.高锌 4.多不饱和脂肪酸 5.硒 6.低乳糖 在选购此类产品时应注意以下几点： １、包装上的标签标志应齐全 。 在外包装上应标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目 。 ２、营养成分表中标明的营养成分应齐全 ， 含量合理 。 营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分 。 此外 ， 还要标明维生素、微量元素或者其他营养物质 。 ３、选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品 。 ４、要看产品的冲调性和口感 。 质量好的奶粉冲调性好 ， 冲后无结块 ， 液体呈乳白色 ， 奶香味浓；而质量差或乳成分很低的奶粉冲调性差 ， 冲不开 ， 奶香味差甚至无奶的味道 ， 或有香精调香的香味；另外 ， 淀粉含量较高的产品冲后呈糨糊状 。 ５、要根据自身的条件和需要 ， 选择合适的产品 。 一般身体较胖者和心脑血管疾病患者要选择高蛋白、低脂型产品 ， 其他消费者可选择高蛋白、低脂型产品或高蛋白、高脂型产品 。 老年人吃全脂 ， 还是脱脂奶粉好？ 牛奶是一种动物蛋白 ， 含有较高的钙、磷和维生素d ， 对老年人预防心、脑、骨骼等系统疾病 ， 提高生命质量有很大益处 。 所谓“全脂奶粉”就是保留了牛奶中的脂肪成分；“脱脂奶粉”是通过脱脂工艺 ， 除去牛奶中的脂肪的产品 。 一般而言 ， 有高脂血症的老年人适用脱脂奶粉 。 此外还可根据老年人消化功能的强弱 ， 来选择用全脂、低脂或脱脂奶粉 。 所以 ， 您不妨去医院检查一下血脂 ， 并请消化内科大夫来替您选择用何种奶粉最恰当 。 如果喝牛奶是为了防治骨质疏松 ， 最好是晚上喝奶 ， 并加少许饼干 ， 以促进营养吸收 。 个人认为不同品牌奶粉各有优劣 ， 关键在于你挑选的重点是侧重于哪个方向 ， 比如我们知道的全脂低脂奶区别在于脂肪含量 ， 另外不同奶粉的钙含量差别也很大 。

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