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红薯叶和面粉蒸着吃做法

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红薯叶是一种常见的蔬菜，它味美营养丰富，含有多种维生素和矿物质，对人体有益处 。而面粉是我们日常生活中必不可少的食材之一 ， 它可以制作出各种美食 。今天，我们来介绍一种简单易做的红薯叶和面粉蒸着吃的做法 。
准备材料

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1. 红薯叶：500克
2. 面粉：300克
3. 盐：适量
4. 鸡精：适量
5. 葱姜蒜：适量
6. 油：适量
7. 清水：适量
步骤说明

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1. 准备工作：将红薯叶洗净，切成细丝；将葱姜蒜切成末备用 。
2. 制作面团：将面粉放入一个大碗中，加入适量的盐和清水 ， 揉成一个光滑的面团 。
3. 搅拌红薯叶：将切好的红薯叶放入另一个大碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀 。
4. 拉面：将面团搓成一个长条，然后将其拉成一根细长的面条 。
5. 搭配红薯叶：将拉好的面条和搅拌好的红薯叶混合在一起，搅拌均匀 。
6. 蒸制：将混合好的面条和红薯叶放入蒸锅中 ， 用大火蒸制20分钟左右 。
【红薯叶和面粉蒸着吃做法】7. 热油炒香：将葱姜蒜末放入锅中，倒入适量的油，用小火炒香 。
8. 淋上油：将炒香的葱姜蒜末淋在蒸好的红薯叶和面条上 ， 即可食用 。
小贴士

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1. 在拉面的过程中，可以适量地加入一些清水 ， 这样可以使面条更加柔软 。
2. 在搅拌红薯叶的过程中，可以适量加入一些酱油，这样可以使红薯叶更加美味 。
3. 在炒香葱姜蒜末的过程中，可以适量加入一些辣椒，这样可以使菜肴更加香辣可口 。
结语

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红薯叶和面粉蒸着吃是一道简单易做的家常菜，它不仅味美营养丰富 ， 而且制作过程也非常简单 。如果你想尝试一下这道菜，可以按照上述步骤进行制作 ， 相信你一定会做出一道美味可口的红薯叶和面粉蒸着吃 。

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