面包机怎么做年糕 _面包机

1、面包机怎么做年糕面包机做年糕的方法如下：
1、准备糯米280克，水250毫升；
2、把糯米洗干净后沥干，放入面包机内加水，放搅拌刀后盖上盖子；
3、选择年糕功能键；
4、在最后10到20分钟时，根据个人喜好加入芝麻、果酱或辣酱调节年糕的口味；
5、完成的提示音响起，年糕做成，趁热放入模具使年糕成型；
6、待冷后取出，切片即可。
2、怎么用面包机做蛋糕【面包机怎么做年糕】1、蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用打蛋器打至粗泡状态。
2、蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的砂糖，然后高速继续打至可呈现纹路的状态
3、最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角。
4、蛋黄糊，在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克砂糖，用打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅。
5、再边搅拌边加入50ml色拉油，再边搅拌边加入50ml牛奶。
6、最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。
7、蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用刮刀翻拌均匀。
8、最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒。
9、把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来。
10、面包机预热10分钟，把蛋糕放入预热好的面包机的中层，上下火，170度，40分钟。
11、蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模）。
3、面包机做蛋糕食谱材料：
250ml的盒装牛奶、1/2小勺盐、4大勺白沙糖、色拉油2大勺、鸡蛋2只、高筋面粉3杯、酵母1、5小勺。
做法：
1、牛奶加热到37度左右，放入面包机桶里；
2、再加入盐、糖、蛋、油；
3、把面粉铺在加热好的牛奶上；
4、在面粉上挖个小洞，加入酵母，把面包机桶放入面包机中；
5、选择欧式面包菜单700g的那一档，按开始，等待面包机工作完成即可。

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