山竹的营养价值是什么？哪些人适合吃？( 三 ) _经验常识

3.山竹忌与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。
4.一般人群均可食用，适用于爱吃辛辣食物、肝火旺盛、皮肤容易长痘的人以及体弱、营养不良、大病初愈的人，还适宜于脾虚腹泻、烧烫伤、湿疹者。

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我就很喜欢吃山竹。当年结婚去三亚度蜜月，早上起来去水果批发市场买的最新鲜的山竹，是我吃过的最好吃的山竹了，买了一大包，我自己在公交车上没忍住都吃光了，那滑嫩酸甜的口感，到现在我都喜欢买，不过总没有那么新鲜好吃。
山竹里面含有丰富的维生素和矿物质，比如维生素B1，b2，维生素C，含量都很丰富。果肉里面的钾元素，含量也很高。它里面还有丰富的蛋白质和碳水化合物，能够提供能量。
山竹含糖量高，所以吃起来酸酸甜甜那么好吃。不过膳食纤维含量也不少，可以帮助肠道蠕动，不过不能吃太多，太多了反而可能会便秘。
由于山竹含糖量很高，所以糖尿病患者最好少吃。因为里面钾元素含量很高，所以心律失常或者心脏不好的人群，也要注意控制食用山竹。
另外，山竹在当地便宜，运到了北方就变得贵了，前几天我在超市看了一下，已经30一斤了，如果钱包太羞涩，还是少吃或者不吃吧！

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山竹这种水果的外形，相当讨喜。紫黑色的果皮，包裹着白净的果肉。剥开果皮后，果肉吃起来味道还挺清甜的。这样讨喜的水果，原来营养价值，相当充足，其中的原青花素，已经被证具有较强的抗氧化能力、清除自由基能力和多方面的药理活性。同时，山竹中含有17种氨基酸中，其中7中是必需氨基酸。而其它的营养成分，据研究表明，每100克山竹，含有：
0.4克植物蛋白质；

0.2克脂肪；

7.4微克叶酸；

1.5克膳食纤维；

1.2毫克维生素C；

0.36毫克维生素E；

11毫克钙；

9毫克磷；

48毫克钾；

3.8毫克钠；

1微克碘；

19毫克镁；

0.3毫克铁；

0.06毫克锌；

0.54微克硒；

0.03毫克铜；

0.1毫克锰；

0.55毫克维生素A 。

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山竹除了可以作为水果食用外，还能够与米搭配煮粥。将四百克的山竹与一百克的粳米彻底洗净，然后将山竹和粳米同放锅内，加入适量净水煮粥，待米熟烂后根据个人口味自行调配一下即可。

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山竹如此全面的营养成分以及吃法，那一定适合普罗大众吗？其实并不然，山竹不适合哪些人呢？

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山竹的含糖量，相对较高。研究表明，每100克山竹中就含有18克的糖。因此，糖尿病患者在食用山竹后，容易使血糖快速升高，从而糖尿病患者的病情有不良影响。
山竹的果肉白净，但相对比较性凉，如果食用量过大的话，容易刺激到消化道，引发腹泻；

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山竹，原名山竹莽吉柿，原产于东南亚，一般需要种植10年才开始结果，对环境要求非常高，因此是名副其实的绿色水果，被称为“水果王后”，山竹除了本身的味道甜美之外，还有一定的药用价值。

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