九层塔是荆芥吗 _九层

1、九层塔是荆芥吗1、九层塔不是荆芥。
2、九层塔和荆芥其实两种不同的植物，荆芥虽然说跟九层塔长的很相似，但是它们的味道差别是非常大的，两种属于同科同属不同种的植物，作为调味品，因为味道的不同，用法自然也不同。
【九层塔是荆芥吗】3、比如，河南人喜欢用荆芥调味面条，而潮汕人则喜欢用九层塔。九层塔原名叫罗勒，很多超市里挂牌上标的也是罗勒，当然了，不同的地方叫法也会不同，农村人则管它叫“金不换” 。
2、九层塔和荆芥是同一种菜吗九层塔和荆芥不是同一种菜，荆芥叶为三角状，而九层塔叶为卵圆形或长圆形，荆芥的花冠颜色为白色，而九层塔的花冠颜色为淡紫色或紫红色，荆芥花味道刺鼻，而九层塔花味道不刺鼻。
九层塔也叫罗勒，是唇形目、唇形科、罗勒属植物，也是药食两用的芳香植物，它原生于亚洲热带区，对寒冷非常敏感，在干燥的环境下生长得最好，而且一般具有强大、刺激的气味。
3、九层塔怎么保存1、生鲜冷藏
准备材料：厨房纸巾、保鲜盒
保存期限：一周
用厨房纸巾把九层塔的叶片擦干，再取2～3张以清水沾湿的纸巾，把九层法包裹起来，外头可以再套上一层塑胶袋。叶片上不能残留水份，否则容易烂掉。
放入保鲜盒中，即可放进冰箱中冷藏保存，保鲜盒能避免九层塔被冰箱中其他的东西压坏。
2、冷冻干燥
准备材料：厨房纸巾、保鲜盒
保存期限： 1～3个月
把九层塔清洗干净，沥干水份，把叶片拔下。也可以用菜刀把九层塔稍微切碎，料理时更方便使用。
热一平底锅，放入九层塔，不倒油、用筷子干炒，待九层塔软化后即可起锅。3把九层塔装进保鲜盒中，冷却后即可放入冷冻库保存，料理前再取出解冻。九层塔先炒过能去除多余的水份，脱水后的九层塔更容易保存、香气也更浓郁，切碎后要取用更方便。
3、油渍法
准备材料：干净的密封玻璃罐、橄榄油、盐巴
保存期限： 1个月
把九层塔叶拔下，洗净后沥干，再用纸巾把叶片擦干。2玻璃罐中加进1～2茶匙的盐巴，放入九层塔叶，再倒入盖过九层塔的橄榄油，上盖后稍微摇晃罐子，让叶片均匀沾上橄榄油。把玻璃罐放入冰箱冷藏，料理时随时可取用!叶片一定要裹上橄榄油，才能让九层塔保存完整喔!
4、制成橄榄油砖
准备材料：橄榄油、干净的制冰盒
保存期限： 1～3个月
九层塔清洗干净后，用纸巾擦干，再切成细丝。2把九层塔细丝平均放入制冰盒中，倒入橄榄油至九分满，即可放入冷冻库保存。一颗颗的九层塔橄榄油砖，取用时非常方便!也可以搭配其他香料制成各种风味的香料油砖。
4、九层塔和罗勒一样吗1、九层塔和罗勒一样。
2、九层塔和罗勒同属于一种植物，只不过各地的叫法不同，九层塔有浓郁的香味，制作出来的菜品非常的香。九层塔的品种非常多，紫罗勒、丁香罗勒、甜罗勒等，都是较为普及的罗勒。还有最受欢迎的柠檬罗勒，原产于法国，用它来制作食材清香诱人，非常好吃。
3、九层塔全草含挥发油，它最大的特点是气芳香，有清凉感。性味辛温，吃了可以润肺，下火，因此在全国各地的夏季都很受欢迎。每年的6月初出苗，增长速度很快，喜欢温暖的环境。
5、九层塔叶是什么树种叶九层塔叶不是树叶，是一种草本植物。
九层塔叶原名罗勒叶，又称鱼香菜，野生或栽培，分布于亚洲热带。我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。食用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。

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