1、囫囵黄米糕的做法步骤1、用料：大黄米2000g，自制红豆沙（红小豆，去核红枣）300g ， 蜂蜜150g ， 红糖240g 。
2、提前将大黄米冷水泡20分钟，在锅里焖5分钟 。
3、用铲子抿黏，揪成小剂子 。
4、等待包豆沙 。
5、用红小豆，冰糖，蜂蜜，红糖制成的豆沙 。
6、包豆沙，包的时候手上沾一点油好包 。
7、烧油准备炸糕，最好用胡麻油 。胡麻油包饺子拌馅很香 。
8、油烧到八成熟，中火，下锅炸至金黄即可 。
2、黑米糕的做法图解1、大米和黑米放在一起洗净 。
2、放在水里泡12小时 。
3、放在料理机里打成米糊 。
4、倒在碗里 。
5、加糖和酵母搅匀，放在温暖处发酵 。
6、蛋糕模铺上油纸 。
7、发酵好的米糊倒进蛋糕模 。
8、放在蒸锅上 ， 大火蒸30分钟，关火再闷5分钟 。
9、晾凉后去掉油纸 。
10、切块食用 。
3、贵州米糕的做法制作方法：
1、准备食材：米、发酵粉、红枣、枸杞、菜汁；
2、将大米150克用菜汁浸泡一夜 ， 将旱菜洗干净煮熟取汁，放凉后浸泡；
3、浸泡一夜后用搅拌机打成米浆，打米浆时放放60克 。在米浆里放入2克泡打粉；
4、放20分钟发酵，将发酵的米浆倒入蒸碗，上面放洗好的红枣和枸杞；
5、放入蒸锅里，水开后蒸15分钟；
【囫囵黄米糕的做法步骤】6、时间到后米糕出锅，待凉后切块即可入食 。

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