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广东白灼虾的正确制作方法
广东白灼虾是广东地区的一道传统美食,其制作方法简单,口感鲜美,深受人们喜爱 。下面 , 我们将揭秘广东白灼虾的正确制作方法 。
一、准备材料
制作广东白灼虾需要准备以下材料:
1.新鲜的大虾:尽量选择活虾 , 去虾须、虾线、虾壳 , 洗净备用 。
2.姜片:切成薄片备用 。
3.蒜末:将蒜头切成末备用 。
4.葱段:切成小段备用 。
5.香菜:洗净备用 。
6.生抽:适量 。
7.芝麻油:适量 。
8.白胡椒粉:适量 。
二、制作步骤
1.将清水倒入锅中 , 加入姜片和葱段,大火煮开 。
2.将虾放入锅中,用中火煮3-5分钟,至虾变色 。
3.捞出虾 , 将虾放在盘中 。
4.在虾上撒上蒜末和香菜 。
5.将生抽、芝麻油和白胡椒粉混合均匀,倒在虾上 。
6.将锅中的汤汁煮开,淋在虾上即可 。
三、小贴士
1.煮虾的时间不宜过长,否则虾肉会变硬 。
2.在虾上撒上蒜末和香菜,可以提升虾的香气和口感 。
3.淋汁时,可以根据个人口味加入适量的辣椒油或醋 。
结论
【广东白灼虾的正确制作方法!】以上就是广东白灼虾的正确制作方法 。通过简单的操作,就能制作出美味可口的广东白灼虾 。希望大家能够尝试制作,并在享受美食的同时,感受到生活的美好 。
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