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【酸辣莲藕的做法】1、准备食材：藕带200g，干辣椒、葱、姜、醋各10g，盐、鸡精各5g 。
2、准备配料：藕带切滚刀，干辣椒切丝，生姜切片，葱切段 。
3、入锅炒制：锅中倒油，爆香葱、姜、干辣椒，下藕带翻炒，加醋翻炒均匀即可出锅 。
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