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【腌制酸萝卜的做法】1、生姜切片 ， 小米辣和泡椒切段 ， 萝卜切片备用 。
2、都切好后放入白糖搅拌均匀 ， 盖上保鲜膜腌制两个小时 ， 倒出萝卜水 。
3、然后加入泡椒、姜片、小米辣、白糖、生抽、香醋 ， 用筷子搅拌均匀 ， 盖上保鲜膜腌制六个小时以上即可装盘食用 。
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