“它”的果皮比肉还珍贵，8成人都不知道，当成垃圾扔掉，太可惜。说起皮厚的水果，我第一就想到了柚子，柚子的外皮可以说十分厚实，每次吃都要剥半天，然后摞成一堆的垃圾给扔掉。但小编现在就要告诉你，下次千万别再这么做了。大家以后买回的柚子，可以用盐进行清洗，把表皮的蜡质洗干净后，然后再用刀子把外皮削掉，留着备用。将皮切成小细丝，放在淡盐水中浸泡大概半小时左右，便可以去除苦味，还能将其和冰糖一起炖汤，消暑解渴，清爽解腻。大家快来试一试吧！
柚子茶戚风蛋糕


【 蜂蜜柚子茶|“它”的果皮比肉还珍贵，8成人都不知道，当成垃圾扔掉，太可惜】


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食·色
配料：
蜂蜜柚子茶 20克、低筋面粉 32克、鸡蛋 2个、玉米油 20克、白砂糖 20克、牛奶 12克、柠檬汁 几滴
烹饪步骤：
1.用料：蜂蜜柚子茶20克，低筋粉32克，鸡蛋2个，玉米油20克，白砂糖20克，牛奶12克，柠檬汁几滴





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2.将蛋黄，牛奶，油倒入碗中，搅拌均匀。





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3.筛入低筋粉，拌成均匀面糊。





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4.加入柚子茶，





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5.搅拌均匀，备用。





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6.蛋白中滴入柠檬汁，搅打成粗泡，分三次加糖搅打。





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7.成带弯钩的湿性发泡，





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8.取三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀，





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9.倒回蛋白中，





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10.拌匀。





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11.倒入六寸圆模。





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12.震平表面，磕出大泡，





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13.放入烤箱中下层，上下火140度，烤约50分钟左右。





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14.出炉后立即倒扣，





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15.彻底冷却后翻面，





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16.脱模，





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17.切块食用。