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秋日渐浓，来一份莲藕肉丸吧。 少盐健康，宝宝喜欢吃。 加了莲藕的肉丸，有肉香…… 有莲藕的清脆，口感层次丰富。
By 零度甜品
用料

• 莲藕 100克
• 猪肉 250克
• 蛋清 30克
• 葱 适量
• 淀粉 1勺
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺

做法步骤
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1、原料

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2、肉切丁加酱油，料酒，蚝油放在搅拌机里搅成泥。

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3、莲藕剁碎。

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4、绞好的肉泥

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5、加入莲藕碎，葱碎，蛋清

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6、一勺淀粉，顺着一个方向搅上劲。

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7、搅好了

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8、烧热油，挤成大小合适的肉丸，炸一遍定型，再复炸一遍，出锅。

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9、美美哒享用吧！
小贴士一口一个特别方便。 莲藕也可以换成马蹄。
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