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5、起锅烧油，油热后先放入蒜末炒出香味，倒入剁好的肉碎翻炒至变白，然后再加入切好的干香菇丁和虾皮一起炒香。

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6、将所有的的食材都炒出香味后再放入少许的生抽、蚝油、胡椒粉调味，然后用大火快速翻拌均匀后盛出锅。

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7、接着把炒好的肉碎倒进装了萝卜丝的碗中，在炒好的食材里加入少许玉米淀粉，再倒入适量的清水，然后再用筷子充分的搅拌均匀。

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8、接下来我们把搅拌好的萝卜丝，再用手给它搓成大小均匀的萝卜丸子，然后摆入盘中。

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9、在蒸锅里倒入适量的清水，然后放入蒸格子，再把装了萝卜丸的盘子放入锅中，然后盖上盖子大火将水烧开之后蒸10分钟即可。（蒸丸子的过程中要用大火，并且要留意锅里的水，以免格子底下的水烧干了）

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10、萝卜丸子蒸熟后取出锅，再根据自己的口味撒上一些葱花，就可以享用美味了。萝卜吃起来特别的清香爽口，跟这些配菜搭配着一起做成丸子，鲜美入味，超级Q弹好吃，营养丰富又实惠，真是不可错过的一道美味哦！家里有萝卜的朋友都可以试试这种做法，上锅一蒸香味扑鼻，做法特简单！所以，入春后遇到它我必买30斤，维C是梨的10倍，才9毛钱一斤，别错过了。

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Mspan美食说爱唠叨：
1、买回来的白萝卜要去掉外面的一层皮再切成细丝，因为萝卜皮有点苦味，做出来的丸子不太好吃。
2、我这里用的是干香菇，所以要提前泡一下，不然太硬了，口感不好。如果家里有鲜香菇的话，也可以用新鲜香菇做。
3、把所有准备好的食材都拌在一起，然后搓成丸子，放入蒸锅里蒸10分钟就可以了。

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【 白萝卜|入春后，遇到它我必买30斤，用来做成丸子Q弹又爽口，才9毛钱一斤！】以上就是今天要跟小伙伴们分享做清蒸萝卜丸子的全过程，如果你对这菜谱有什么不同的看法，或是有其它不同更美味的烹饪方法，欢迎你在下方留言和大家一起分享，要是你平时也喜欢吃萝卜，欢迎你的收藏，分享，留言，关注，点赞有你的关注就是对Mspan美食说最大的支持与鼓励。