2，起锅热油，倒入洗好的小龙虾炸至通红，捞出再加油将辣椒，姜，蒜头，八角，桂皮，香叶，陈皮，盐放入锅中小火炒出香味，再倒入炸好的小龙虾，和香料一起翻炒，炒出香味后，倒入啤酒，大火烧开，盖锅盖转小火慢炖
3，炖的期间将土豆切成4厘米的立方体，用水泡着去除淀粉，鹌鹑蛋煮熟剥壳，用牙签每个插几个洞方便入味
4，小龙虾闷了半个小时后，将鹌鹑蛋倒进去继续焖10分钟，之后放入土豆，待土豆煮熟后，加入少许蚝油就可关火出锅了，要是不着急开饭的话，可以不着急装盘，就放置锅中会使他更加入味，更好吃！有机会一定要做给妈妈吃
虽然母亲节没有在妈妈身边，但是上次妈妈来我这里的时候，我做了鲫鱼汤（鲫鱼买回来清洗干净，擦干鱼表面的水分，锅里倒入少许油，油温七成热的时候放入鲫鱼，煎至两面金黄取出放入烧好的沸水中，然后加入姜、花椒、豆腐块和少许盐，小火炖40分钟至1小时就可以了）、清炒西蓝花（西蓝花用盐泡十分钟，清洗干净放入沸水中煮三分钟，可以杀死那些看不见的寄生虫，然后捞出，锅里的水倒出去，火烤干倒入少许油，放入生姜、葱、蒜煸炒，倒入西蓝花，放盐，出锅就可以吃了）、炒牛柳（牛柳我买的是熟食，速冻的那种，拿回来直接炒四分钟就可以吃的）、辣子鸡（锅里稍微多倒一些油，讲切好的小块鸡脯肉倒入锅中，直到鸡脯肉颜色金黄，可以尝一下，然后放入干辣椒、生姜、葱、蒜、八角、花椒、孜然、盐，炒三到五分钟就可以出锅了）、饭后水果是菠萝块（菠萝买的是人家削过皮的，拿回来切四块用食用碱面泡十分钟，酸碱中和，减少对胃的伤害，切成小块放入盘子里上桌），妈妈很满意，夸我很会吃，说自己不担心我会吃不好了
暖暖的爱意，营养健康送给母亲！
母亲节马上到了，我很想做好吃的给妈妈吃，可惜您吃不到了！一晃妈妈已经离开我快七年了，时间过得好快 。结婚快20年了，以前每次回家妈妈都炒好我爱吃的菜《蒜苔炒肉》说实话只是很简单的家庭小炒，可外边永远也买不到，但我就是那么爱吃，每次都可以多吃一碗米饭，因为我知道那是妈妈的味道，妈妈的一片爱心！妈妈我爱您！
预祝天下所有母亲:母亲节快乐！

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