植脂末又被称为“奶精”！植脂末的主要成份是氢化植物油和一些食品添加剂的混合物 。它的脂肪含量达到了百分之二十至百分之七十五 ， 热量比淀粉还高 。和牛奶一点关系没有！营养更是差之万里 。主要用于食品添加用 。
而牛奶中含有丰富的蛋白质 ， 脂肪 ， 维生素 ， 和矿物质等营养成份！有人体所必须的氨基酸 。最适合病人 ， 小孩和老人食用 。
而植脂末的主要成份是氢化植物油 ， 乳化剂 ， 葡萄糖浆 ， 等成份！风味多样 ， 不易氧化可替代昂贵牛奶脂肪 ， 可可脂肪等 。可根据不同需求 ， 按标准生产低脂 ， 中脂 ， 高脂产品！多用与食品添加方面需要 。多用在饮料 ， 快餐汤料等地方使用 。
植脂末又称奶精 ， 是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料 。植脂末速溶性好 ， 透过香精调味风味近似牛奶 ， 在食品加工中可以代替奶粉或减少用奶量 ， 从而在保持产品品质稳定的前提下 ， 可降低生产成本 。
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